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49
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31
大田植えにはきな粉むすびと煮しめ、お盆には干しだら──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
広島の食事>夏──田植えの最中は1日5回の食事 119ページ
執筆者:
山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子) 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
賀茂郡河内町
地域区分:
中部台地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
32
図解 台所の食べものからタネを探そう
食農教育
上位サブタイトル:
台所で―タネって食べものだったんだ
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 タネから学ぶ いのちと食べもの
出典:
食農教育 2006年05月号 38ページ
執筆者:
監修 三浦周行/構成・文 編集部/写真 赤松富仁
執筆者所属:
東京農業大学農学部
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
33
[果実漬物] 製品開発の着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
執筆者:
江原絢子
執筆者所属:
東京家政学院大学
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
34
III カンキツの伝播と品種分化
技術大系
サブタイトル:
カンキツ>基礎編>原産と来歴
執筆者:
岩政正男
執筆者所属:
佐賀大学
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
35
貯蔵果実と貯蔵の基礎
技術大系
サブタイトル:
カンキツ>基本技術編>貯蔵管理
執筆者:
牧田好高
執筆者所属:
静岡県柑橘試験場伊豆分場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
36
栽培の基礎(カワチバンカン)
技術大系
サブタイトル:
特産果樹>常緑特産果樹>カワチバンカン
執筆者:
稲葉一男
執筆者所属:
熊本県果樹試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
18
専門館:
農業総合
37
育種法の基本
技術大系
サブタイトル:
共通技術>共通技術>育種法
執筆者:
小崎格
執筆者所属:
果樹試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
19
専門館:
農業総合
38
わが家の健康宣言
現代農業:
1993年02月号 243ページ~257ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
近藤泉(えと文)
地域:
静岡県/山形県/広島県
作目:
39
祝入賞 キンカンとハクサイのサラダ
現代農業:
2006年01月号 50ページ~50ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
川崎大地 農文協
地域:
宮崎県日南市
作目:
40
竹の生長力と土着菌を呼ぶ力が野菜を変える?
現代農業:
2007年10月号 165ページ~171ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
いよいよ広がってきた 竹肥料
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
鹿児島県霧島市
作目:
41
スムーズに前後左右 ビールケース台車
現代農業:
2013年9月号 117ページ~117ページ
特集タイトル:
重いはイヤだ
上位タイトル:
収穫作業が重いはイヤ 果樹編
連載タイトル:
執筆者:
大原智晴
地域:
鹿児島県南さつま市
作目:
42
竹やぶ、河川敷、雑木林で、分解の得意分野が違う菌を集める
現代農業:
2019年1月号 62ページ~67ページ
特集タイトル:
農家は菌と仲良しだ 微生物と暮らす、微生物を使う
上位タイトル:
土着菌がいっぱいだ
連載タイトル:
執筆者:
松本嗣夫 (株)宮崎アグリアート
地域:
宮崎県宮崎市
作目:
43
世界初、雌鶏の去勢にも成功した
現代農業:
2019年5月号 232ページ~237ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
諸木逸郎 (株)シャポーン鹿児島鶏龍治農場
地域:
鹿児島県
作目:
44
タネのペクチンでよく固まるユズの低糖マーマレード
現代農業:
2019年12月号 74ページ~75ページ
特集タイトル:
放ったら果樹 手の入れ方&活用術
上位タイトル:
提案!放ったら果実の料理・加工術
連載タイトル:
執筆者:
寺町みどり
地域:
岐阜県山県市
作目:
45
農家の販売を任されて起業正当な価格をつけたい
季刊地域:
2016年夏号(No.26) 86ページ~87ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
地域で仕事おこし隊(9)
執筆者:
古川寛
46
地域で捨てられていた農産物、加工は引き受けた
季刊地域:
2018年春号(No.33) 38ページ~41ページ
特集タイトル:
継業 むらに必要な職業 誰が、どう継ぐ?
上位タイトル:
農産加工所
連載タイトル:
執筆者:
岡田原史《もとし》/戸倉江里(撮影) 旬果工房てらす
47
緑のふるさと協力隊受け入れ25年 「関係人口」づくりさきがけの町
季刊地域:
2018年秋号(No.35) 84ページ~87ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
町村長インタビュー(22)
執筆者:
編集部/藤木哲朗(撮影)
48
【先輩のアドバイス】有機物マルチで上から土をよくする(長野県 早川憲男さん/熊本県 長尾耕一さん)
ビデオ作品
作品名:
土つくり・肥料の基礎と基本技術
巻タイトル:
第3巻 堆肥つくりと有機物利用 第3章 堆肥・有機物の効果的利用法
再生時間:
5:32
ポイント数:
5
49
わが国におけるカンキツの来歴
技術大系
サブタイトル:
カンキツ>基礎編>原産と来歴
執筆者:
清水徳朗
執筆者所属:
農研機構果樹茶業研究部門
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
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