離島に花開く海・畑・山の食文化――対馬:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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裸麦、小麦、あわ、きび、そば:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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いも、きびな、かたしの食・五島:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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いもときびな・いわしと大根と――日常の食生活:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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おみこしさまと亥の子のごちそう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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三穂飯とだご汁――日常の食生活:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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もちを二俵搗いて食べる日々――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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あわもち、こきびもち:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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そば、ひえ、山菜、しいたけ、たまには猪や鹿の肉――祖母・傾山麓の食:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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とれたてのとういもやかぼちゃを毎日のように――日常の食生活:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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