とれたてのたいやはまちに舌つづみ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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じゃこを刺身に、いりつけに――日常の食生活:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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そうめん汁やきゅうりもみでさっぱりと――日常の食生活:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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寒い日は赤ごぜの味噌汁──日常の食生活:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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冬――しこい風で、漁に出られない日の多い季節:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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茶がゆやぴんぴらのおいしいころ――日常の食生活:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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写真でチェック! お弁当によくあるおかずは給食では使わない:食農教育:2006年04月号
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業者さんにアタック! 魚の三枚おろし出前授業:食農教育:2010年09月号
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[魚塩干品] 主要県の塩干物と加工工程:水産製品>干物>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
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[魚醤油] 製品開発の着眼点:水産製品>発酵食品:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
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イチゴは夏が狙いめ? 注目の夏イチゴの品種たち:月刊 現代農業:2005年02月号
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ローカルポテトサミット開催!:月刊 現代農業:2023年2月号
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げたの煮つけ(岡山県)日本の家庭料理: