検索結果：221件のデータが見つかりました。（1件のビデオが含まれます）

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山口県（地方品種）
- 技術大系
- サブタイトル：地方品種
- 執筆者：田邊茂
- 執筆者所属：山口県農林部普及教育課
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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熊本県（地方品種）
- 技術大系
- サブタイトル：地方品種
- 執筆者：西本太
- 執筆者所属：熊本県農政部経営普及課
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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収穫後の生理と鮮度保持の原理（栽培・収穫条件と収穫後の品質変化）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
- 執筆者：西條了康
- 執筆者所属：野菜・茶業試験場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
214
2.予冷方法と冷却技術
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質・鮮度保持の技術＞予冷
- 執筆者：牛流清志
- 執筆者所属：長野県農業大学校
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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鮮度保持剤（包装資材）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質・鮮度保持の技術
- 執筆者：長谷川美典
- 執筆者所属：果樹試験場興津支場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
216
輸送中の鮮度保持（包装資材）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質・鮮度保持の技術
- 執筆者：中村怜之輔
- 執筆者所属：岡山大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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CA貯蔵
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質・鮮度保持の技術＞貯蔵
- 執筆者：西條了康
- 執筆者所属：野菜・茶業試験場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
218
固化培地を利用した育苗
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞施設・資材＞育苗資材
- 執筆者：星野英正
- 執筆者所属：長野県野菜花き試験場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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移植機械の種類
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞施設・資材＞野菜移植機
- 執筆者：山本健司
- 執筆者所属：生研機構園芸工学研究部
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：15専門館：農業総合
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農家からみた活用のポイント　ヰセキPV100－65利用
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞施設・資材＞野菜移植機
- 執筆者：水口文夫
- 執筆者所属：農家・元愛知県普及員
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
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水炊き（福岡県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：肉・豆腐・麩のおかず　12ページ
　福岡県の水炊きは、鶏ガラでスープをつくり、骨ごとぶつ切りにした鶏肉や内臓を季節の野菜とともにいただきます。もとは中国風の鶏肉の淡塩煮《たんしおに》であるとか、外国から伝わった洋風のスープであるといわれ、博多地区を本場として全国各地に普及しました。　福岡北部の筑前では黒田藩（福岡藩）が養鶏を奨励し……