検索結果：1659件のデータが見つかりました。

331
周年、茶がゆを食べる――山城［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞　0.07ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：山城
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
332
山と渓流の幸を活かす――丹波山間［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞　0.09ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：丹波山間
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
333
食事はおかいことともに――丹波平坦［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞　0.11ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：丹波平坦
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
334
穀類と魚を活かして――丹後平坦［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞　0.13ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：丹後平坦
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
335
漁に明け漁に暮れる食生活――丹後海岸［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞　0.15ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：丹後海岸
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
336
納豆もちつくり［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞　0.17ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：丹波山間
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
337
「天下の台所」大阪町場の食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　16.1ページ
- 執筆者：岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：大阪町場
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
338
商人の町・船場を彩る四季の食べもの［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　16.2ページ
- 執筆者：岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：大阪町場
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
339
つましくて、まったりとした商家の味覚［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　16.4ページ
- 執筆者：倉持正実
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：天満
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
340
ビフカツ、カレーライスのある食卓［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　16.6ページ
- 執筆者：伊藤久美子＼倉持正実
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：大阪
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
341
文楽三味線師匠（修行時代）の食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　16.8ページ
- 執筆者：岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：大阪町場
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
342
堺刃物鍛冶の食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　16.8ページ
- 執筆者：岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：大阪町場
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
343
祭りのごちそうにこめる喜びと感謝［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　144.01ページ
- 執筆者：岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
344
朝も夕べもおかいさん――河内（旧大和川流域）の食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　144.02ページ
- 執筆者：松田美都子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：河内（旧大和川流域）
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
345
じゃっかけ（溝上げ）して食べるふなのてっぷあえ、こぶ巻き――北河内（淀川流域）の食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　144.04ページ
- 執筆者：尾上治子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：北河内（淀川流域）
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
346
山村の味わい、赤味噌・小麦もち・柿の葉ずし――南河内山村の食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　144.06ページ
- 執筆者：西野加寿代岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：南河内山村
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
347
柿もちつくり［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　144.08ページ
- 執筆者：西野加寿代岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：南河内山村
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
348
こんにゃくつくり［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　144.09ページ
- 執筆者：西野加寿代岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：南河内山村
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
349
酒米よし、ごぼう・たけのこ・さんしょうよしの山里――摂津山間の食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　144.1ページ
- 執筆者：大河内滋子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：摂津山間
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
350
魚場（なにわ）の風と潮を繰り「和泉打瀬」でとる魚――和泉海岸の食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　144.12ページ
- 執筆者：小藤政子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：和泉海岸
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
351
和泉海岸の魚づくし［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　144.14ページ
- 執筆者：小藤政子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：和泉海岸
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
352
恩智神社（八尾）の神饌つくり［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　144.16ページ
- 執筆者：松田美都子倉持正実
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：河内（旧大和川流域）の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
353
5つの国が生みだす食の豊饒［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞　0.02ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
354
異国料理の似合う街・神戸［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：神戸
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
355
浜辺にゆれる干しだこの列――瀬戸内沿岸（明石）の食［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞　0.05ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：瀬戸内沿岸（明石）
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
356
光あふれるそうめんどころ――播州平野の食［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞　0.07ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：播州平野
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
357
きのこや山菜、川魚がかもしだす深山の味――播磨山地の食［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞　0.09ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：播磨山地
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
358
荒海に育つ魚貝、海草が生みだす多彩な味――但馬海岸の食［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞　0.11ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：但馬海岸
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
359
柿が映え、粕汁が香る丹波杜氏の里――丹波の食［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞　0.13ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：丹波
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
360
渦潮にきたえられたたい、さざえ、わかめの味――淡路の食［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞　0.15ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：淡路
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども