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検索結果：
850
件のデータが見つかりました。（2件のビデオが含まれます）
571
おばあちゃんの知恵の集大成
食農教育
上位サブタイトル：
地域のヒト・モノ・コトがつながる
連載タイトル：
特集タイトル：
保存食から地域が見える
出典：
食農教育 2003年11月号 53ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
572
チョット気になるナスの“ことわざ”
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 ナス
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2006年05月号 18ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
573
郷土自慢のタネを全国に発送！ 日野菜プロジェクト
食農教育
上位サブタイトル：
地域で―地場品種で広がる「たねットワーク」
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 タネから学ぶ いのちと食べもの
出典：
食農教育 2006年05月号 62ページ
執筆者：
小嶋和宏
執筆者所属：
滋賀・東近江市立愛東南小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
574
笹村出さんの養鶏
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2006年11月号 25ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
575
三根五菜を盛り込んだ権現様の味噌汁に挑戦しよう
食農教育
上位サブタイトル：
味噌汁で健康
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 みんなで追究 一杯の味噌汁
出典：
食農教育 2006年11月号 60ページ
執筆者：
高橋章子
執筆者所属：
元中学校家庭科教師
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
576
食育を授業にどう取り入れるか
食農教育
上位サブタイトル：
食育の授業づくり
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 8ページ
執筆者：
藤本勇二
執筆者所属：
徳島・阿波市立市場小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
こども
577
タネ屋があかすF1・固定種の話
食農教育
上位サブタイトル：
Part5 基本作業とデータ集
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年03月号 143ページ
執筆者：
野口勲
執筆者所属：
野口のタネ
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
578
こんなにいっぱい！ 日本各地のコマ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2010年09月号 24ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
579
春の七草を探してみよう
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 オドロキいっぱい！ 春の七草
出典：
食農教育 2011年01月号 89ページ
執筆者：
稲垣栄洋
執筆者所属：
静岡県農林技術研究所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
こども
580
迫力満点！ マグロの兜《かぶと》焼き
食農教育
上位サブタイトル：
おもしろおいしい 野外料理大公開 おやじの休日の会 岡本さんおススメ！
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 技あり！ ゴーカイ野外クッキング
出典：
食農教育 2011年05月号 90ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
581
［地域条件を生かす経営戦略］ 根菜利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
地域資源タイプからみた経営戦略＞野菜産地型
執筆者：
川城英夫
執筆者所属：
千葉県園芸農産課
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
582
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ やさいの荘の家庭料理 菜ぁ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
農村・農家レストランの展開＞野菜産直から農家民宿へ，さらに食事の大切さを自らの体験で痛感し農家レストランを開業
執筆者：
小野寺美佐子
執筆者所属：
いこいの宿 農
地域：
山形県鶴岡市
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
583
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］ ビストロくるるん
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
農村・農家レストランの展開＞マック育ちの若いママたちもやってきた！女性だけの農業生産法人が始めた「安心で，たっぷり」の地産地消レストラン
執筆者：
松藤富士子
執筆者所属：
ビストロくるるん
地域：
福岡県大木町
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
584
［漬物］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
執筆者：
針塚藤重
執筆者所属：
針塚農産
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
585
［漬物］ 健康に役立つ漬物の商品化と着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
三好英晁
執筆者所属：
香川県食品試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
586
［惣菜］ 食文化・伝統技術に学ぶ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
製品開発の着眼点
執筆者：
石川寛子
執筆者所属：
武蔵野女子大学短期大学部
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
587
［惣菜］ 小麦粉の味と地場野菜の具が生きる家庭の味のおやき：長野県・たんぽぽ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
小池峰子
執筆者所属：
有限会社たんぽぽ
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
588
物流がストップし続けた被災地 南相馬市の炊きだし学校給食
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2011年11月号 84ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
福島県南相馬市
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
589
野生児になろう 山菜とり
食農教育
上位サブタイトル：
自然
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2013年06月号 74ページ
執筆者：
まとめ：編集部
執筆者所属：
地域：
新潟・上越市
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
590
腐葉土づくりとタネとり
食農教育
上位サブタイトル：
栽培
連載タイトル：
こだわり！プランター栽培（2）
特集タイトル：
出典：
のらのら 2013年12月号 50ページ
執筆者：
安藤康夫
執筆者所属：
地域：
東京・板橋区
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
591
ブラッシカ・ラパのベビーリーフ
食農教育
上位サブタイトル：
食
連載タイトル：
ひみつの実験日記（2）
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年9月号 60ページ
執筆者：
加藤まさゆき
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
592
IV 農法の発達と家畜の役割
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編＞畜産の歴史＞畜産の起源
執筆者：
西田周作
執筆者所属：
元東北大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
593
脂肪交雑の生理
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞肉牛の生理
執筆者：
和田宏
執筆者所属：
九州東海大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
28
専門館：
農業総合
594
栄養消化生理
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞豚の生理
執筆者：
吉本正
執筆者所属：
千葉大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
20
専門館：
農業総合
595
I ブロイラーの栄養と飼料
技術大系
サブタイトル：
ブロイラー＞基礎編＞ブロイラーの飼料
執筆者：
山根哲夫
執筆者所属：
日本配合飼料中央研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
596
イタリアンライグラスの栽培技術
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物の栽培技術＞耕地型冬作物の栽培
執筆者：
小池袈裟市
執筆者所属：
千葉県専門技術員
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
20
専門館：
農業総合
597
土壌肥料と粗飼料の質
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞土壌肥料と粗飼料の質
執筆者：
松中照夫
執筆者所属：
北海道根釧農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
598
バイオガス生産性向上と炭素源添加技術
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞各種ふん尿処理技術・システム＞エネルギー利用システム
執筆者：
石田哲也
執筆者所属：
（独）北海道開発土木研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
599
日本の風土に合ったワインブドウ樹の整枝と栽培管理
技術大系
サブタイトル：
ブドウ＞基本技術編＞整枝・剪定
執筆者：
岡本五郎
執筆者所属：
元岡山大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
600
アブラナ科 アオムシ（モンシロチョウ）
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
アブラナ科＞害虫
執筆者：
北林 聡
執筆者所属：
長野県野菜花き試験場
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
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