かつおめしは、醤油を入れて炊いたさくらご飯に、しょうがをふんだんに使い甘辛く煮たかつおの角煮を混ぜこんだもので、焼津の漁師の家で伝え継がれている味です。 焼津市は港に面した港町で、かつおやまぐろ、さばなどの豊かな海の幸に恵まれ、漁業や水産加工業とともに発展してきました。漁師の家では、命をかけてと……