[甘味料] 澱粉糖の加工食品への利用:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):3
[菓子類] 新素材フレーク寒天を使ったうめ羊羹:愛知県・山庄製菓舗:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):4
[オオムギ] 加工特性・加工用途::食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):5
[オオムギ] ■大麦β-グルカン(水溶性食物繊維)のもつ機能性:加工特性・加工用途>機能性と加工・利用:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):7
[コムギ] ■新用途を拓く―甘味種コムギ(スイートウィート)の開発とその特徴:種類・品種の加工特性と加工用途>各種品種の特性と加工用途:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):9
[ダイズ] 加工特性と加工用途:加工特性・加工用途:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):11
[豚] 事例 ハム・ソーセージ・ベーコン:無添加・直火燻煙・長期熟成のハム・ソーセージ:食品加工総覧:畜産,昆虫,水産,非食品資源 [概要]
ページ数(ポイント数):12
オガコの害を抑えて堆肥の価値を高めるエクセル酵素:月刊 現代農業:1992年10月号
ページ数(ポイント数):2
海藻パワーでハクサイの根こぶ病が減る:月刊 現代農業:1994年06月号
ページ数(ポイント数):2
農家は健康を育てる、食らう:月刊 現代農業:1996年08月号
ページ数(ポイント数):4
カビ毒の心配のない世界一安全なムギつくり:月刊 現代農業:1997年09月号
ページ数(ポイント数):2
うちの豆腐総菜は味も栄養も世界一:月刊 現代農業:2002年05月号
ページ数(ポイント数):4
エサは含水率20~30%がいい:月刊 現代農業:2006年08月号
ページ数(ポイント数):4
イヌリンは「天然のインスリン」キクイモがブームの予感!?:月刊 現代農業:2010年2月号
ページ数(ポイント数):4
甘い「ペルーA」種でヤーコンシロップ:月刊 現代農業:2012年2月号
ページ数(ポイント数):1
米ヌカかりんとうにして売る:月刊 現代農業:2013年11月号
ページ数(ポイント数):2
太陽熱養生処理のメカニズムと成功させるコツ:月刊 現代農業:2019年7月号
ページ数(ポイント数):6
土中に効かせるお酢の2大効果:月刊 現代農業:2020年9月号
ページ数(ポイント数):4
ジャスモン酸を誘導? 根粒菌の共生を促すキチンナノファイバー:月刊 現代農業:2020年10月号
ページ数(ポイント数):3
キチナーゼと土壌病害の防除:農業技術大系:土壌施肥:土壌の働きと根圏環境
ページ数(ポイント数):5
コメの食味とミネラル:農業技術大系:土壌施肥:作物の栄養と生育
ページ数(ポイント数):6
Mg/K比と食味:農業技術大系:作物:イネ=基本技術(2)
ページ数(ポイント数):9
ダイズ収量の成り立ちとその理論:農業技術大系:作物:ダイズ
ページ数(ポイント数):8
ダイズの窒素同化特性と収量:農業技術大系:作物:ダイズ
ページ数(ポイント数):18
メンタルも整う 発酵食品とあわせて食べて相乗効果:月刊 現代農業:2023年11月号
ページ数(ポイント数):2
II ラッキョウ(薤):農業技術大系:野菜:ネギ・ニンニクその他ネギ類
ページ数(ポイント数):3
微生物を要にして豊かな自然観・技術を:農業教育:1997年06月号
ページ数(ポイント数):4
[食品加工における販売戦略] 広告・販売促進戦略:販売戦略の基礎とマーケティング:食品加工総覧:販売戦略/生産・経営管理 [概要]
ページ数(ポイント数):13
[排水・廃棄物の処理と有効利用] 主要加工品別にみた加工工程ごとの廃棄物とその処理:廃棄物別・業種別・加工品別にみた廃棄物処理の実態:食品加工総覧:加工共通技術 [概要]
ページ数(ポイント数):19