〈オオムギ〉カワサイゴク・飼料用=畦立栽培 品種選択,排水対策,中耕・土入れ,ムギ踏みの徹底 福岡県筑後市大字久恵 尾山 守さん(53歳):農業技術大系:作物:ムギ
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〈オオムギ〉ニシノチカラ・うね立てドリルまき栽培 ○オオムギ,コムギと中生,晩生イネとの組合わせで作期と作業性を考えたローテーション ○品種特性,気象や生育診断,圃場条件に合わせたきめ細かな施肥 ○トラクターカルチによる土入れで排水対策と生育コントロール 佐賀県杵島郡有明町 原巻 守さん(39歳):農業技術大系:作物:ムギ
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〈ビールムギ〉あまぎ二条・地元産麦で地ビール,パン,パスタ加工 ○日本で唯一の国産オオムギによる麦芽生産で地ビールつくり ○食・農体験を軸にした農業公園構想で「六次産業化」がスタート ○重粘土地帯でムギの不耕起栽培に挑戦 三重県阿山郡阿山町 伊賀の里モクモク手づくりファーム:農業技術大系:作物:ムギ
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大麦、小麦:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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大麦飯:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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麦飯:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
麦飯:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
麦こがし:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
こうせん:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
柿もち:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
焼きむすび:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
栗飯:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
小豆飯:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
菜飯:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
大根飯:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
げんこつあめ:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
柿こうせん:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
麦飯:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
たのはなかけ飯:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
炒り粉:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
大麦、裸麦、小麦:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
大麦、小麦:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
麦のおちらし:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
大麦、小麦、そば、きび:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
麦ごはん:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
麦飯:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
ひき割りおじや:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
大麦と小麦:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
米入り麦飯:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
大麦、裸麦、小麦:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]