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1367
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91
蒸し飯
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞大麦と小麦 135ページ
執筆者：
坂本正夫
執筆者所属：
地域：
高岡郡梼原町
地域区分：
県西山間（梼原）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
92
冷やし汁の丸麦飯
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞大麦、小麦 219ページ
執筆者：
肥後克子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
小林市
地域区分：
霧島北麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
93
はったい粉
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞大麦、小麦 54ページ
執筆者：
坂口サチヱ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
和歌山市
地域区分：
紀ノ川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
94
麦飯
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞大麦、小麦 172ページ
執筆者：
玉井満喜子
執筆者所属：
地域：
西牟婁郡中辺路町
地域区分：
熊野山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
95
はったい粉
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞大麦、小麦 172ページ
執筆者：
玉井満喜子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西牟婁郡中辺路町
地域区分：
熊野山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
96
麦飯
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞大麦、小麦の食べ方 234ページ
執筆者：
小沢道子
執筆者所属：
地域：
足柄上郡山北町
地域区分：
足柄山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
97
すばく、おばく
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞大麦、小麦 154ページ
執筆者：
早川智美子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南巨摩郡身延町
地域区分：
富士川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
98
お麦
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞大麦 301ページ
執筆者：
吾妻勝世 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
北都留郡上野原町
地域区分：
北都留（棡原）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
99
ムギ 赤かび病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
イネ科＞病気
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
100
ムギ 斑葉モザイク病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
イネ科＞ウイルス
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
101
ビール麦（二条大麦） きぬゆたか
現代農業：
1988年02月号 165ページ～165ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
62年登録の新品種／大豆、大麦、イモ類の新品種
連載タイトル：
執筆者：
麒麟麦酒株式会社 麒麟麦酒株式会社
地域：
作目：
102
地域一体の一発半栽培で収量アップ
現代農業：
2020年10月号 210ページ～211ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
元肥一発肥料での過繁茂・肥切れ問題を考える
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
103
［オオムギ］ ■そのまま食べることもできる麦茶「越前麦茶」
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
追録14号 2017年
執筆者所属：
髙橋英夫
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
104
麦栽培 ホントにかんたん、おすすめです！
食農教育
上位サブタイトル：
栽培
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2011年11月号 44ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
東京・杉並区
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
105
栄養消化生理
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基礎編＞乳牛の生理
執筆者：
大森昭一朗
執筆者所属：
中国農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
26
専門館：
農業総合
106
飼料用ムギとイタリアンライグラス混播による粗飼料安定生産
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物の栽培技術＞耕地型冬作物の栽培
執筆者：
太田剛
執筆者所属：
福岡県農業総合試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
107
ダイズは米よりおもしろい
現代農業：
1997年01月号 58ページ～64ページ
特集タイトル：
いまダイズがおもしろくなってきた
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
山形県三川町
作目：
108
ダイズの雑草はムギで抑えられる
現代農業：
2004年05月号 89ページ～91ページ
特集タイトル：
農薬が減る！混植・混作
上位タイトル：
多自然空間はスゴイ
連載タイトル：
執筆者：
三浦重典 東北農業研究センター畑地利用部
地域：
作目：
109
飼料高騰に負けない！大麦つくってエサ代三割減らしたぞ
現代農業：
2011年11月号 250ページ～255ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
宮崎県えびの市
作目：
110
アヤメと大麦の花束が大ヒット
現代農業：
2019年5月号 156ページ～159ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
前川俊雄
地域：
静岡県静岡市
作目：
111
土壌物理性の立場から
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞I 根圈環境をどうとらえるか＞土壌物理性の立場から
執筆者：
久保田徹
執筆者所属：
農業環境技術研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
112
作物，品種によるちがい（根圏微生物）
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞IV 根と根圏微生物＞根圏微生物と栽培環境
執筆者：
木村真人
執筆者所属：
東京大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
113
養分吸収の種間差
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞III 養分吸収と元素の生理作用
執筆者：
橘泰憲
執筆者所属：
筑波大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
114
微量要素（診断の基本）
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の基本＞調査・分析項目の意味と診断
執筆者：
加藤俊博
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
115
土壌病害のふえ方と輪作の効果
技術大系
サブタイトル：
畑の土壌管理＞連作障害，土壌病害と土壌管理＞土壌病害と土壌管理
執筆者：
小川奎
執筆者所属：
農業研究センター
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
116
I ムギの養分吸収の特徴
技術大系
サブタイトル：
ムギ＞基本技術編＞施肥と土壌管理
執筆者：
水落勁美
執筆者所属：
北海道農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
117
ダイズ－ムギ体系（関東）
技術大系
サブタイトル：
ムギ＞基本技術編＞各種の栽培体系
執筆者：
間谷敏邦
執筆者所属：
茨城県農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
118
飼料イネ収穫機械を利用した飼料ムギとの二毛作体系
技術大系
サブタイトル：
ムギ＞基本技術編＞各種の栽培体系
執筆者：
佐藤節郎
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
119
I 収穫ムギに要求される品質
技術大系
サブタイトル：
ムギ＞基本技術編＞ムギ（水田ムギ）の収穫・乾燥
執筆者：
川崎健
執筆者所属：
四国農試
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
120
〈オオムギ〉ムサシノムギ・慣行栽培 2年5作，落葉堆肥，細かい管理で全体を高める安定技術 栃木県芳賀郡茂木町 大貫 勇さん（64歳）
技術大系
サブタイトル：
ムギ＞精農家のムギ栽培技術
執筆者：
石田清
執筆者所属：
栃木県市貝農業改良普及所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
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