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1368
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1051
小いもといかの炊きこみごはん
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>米――行事には魚ずしのごちそう 107ページ
執筆者:
石橋充子
執筆者所属:
地域:
和歌山市
地域区分:
和歌浦沿岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1052
小麦、大麦、裸麦――ごはんの補いに欠かせない素材
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事> 112ページ
執筆者:
石橋充子
執筆者所属:
地域:
和歌山市
地域区分:
和歌浦沿岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1053
小麦粉だんごのおじや
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>小麦、大麦、裸麦――ごはんの補いに欠かせない素材 112ページ
執筆者:
石橋充子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
和歌山市
地域区分:
和歌浦沿岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1054
そうめん
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>小麦、大麦、裸麦――ごはんの補いに欠かせない素材 113ページ
執筆者:
石橋充子
執筆者所属:
地域:
和歌山市
地域区分:
和歌浦沿岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1055
醤油飯
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>炊きこみごはん、すし 164ページ
執筆者:
玉井満喜子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
西牟婁郡中辺路町
地域区分:
熊野山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1056
切干し飯
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>炊きこみごはん、すし 165ページ
執筆者:
玉井満喜子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
西牟婁郡中辺路町
地域区分:
熊野山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1057
ささげ飯
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>炊きこみごはん、すし 165ページ
執筆者:
玉井満喜子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
西牟婁郡中辺路町
地域区分:
熊野山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1058
いもごはん
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>さつまいも 257ページ
執筆者:
古川慶次
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分:
熊野灘の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1059
ほしごのごはん
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>さつまいも 257ページ
執筆者:
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分:
熊野灘の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1060
お茶がい
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>麦 258ページ
執筆者:
古川慶次
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分:
熊野灘の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1061
麦ごはん
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>麦 259ページ
執筆者:
古川慶次
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分:
熊野灘の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1062
魚ずし
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>米 262ページ
執筆者:
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分:
熊野灘の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1063
たかなずし
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>米 263ページ
執筆者:
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分:
熊野灘の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1064
かつおの茶漬
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>米 264ページ
執筆者:
古川慶次
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分:
熊野灘の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1065
ビールはオオムギから
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(5)豆 103ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
1066
イネ科 ムギ類
食農教育
上位サブタイトル:
PART3 作物を栽培しよう
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
学校園の栽培便利帳 90ページ
執筆者:
名取一好
執筆者所属:
国立教育研究所
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
1067
「水塚《みつか》」の秘める知恵と歴史
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
自然教育活動 1990年11月号 12ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
1068
微生物からみると環境のみかたがかわる
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
自然教育活動 1997年05月号 41ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
こども
1069
農文協発行教科書・補充統計資料
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
農業教育 1978年06月号 20ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合/こども
1070
農文協教科書・補充統計資料
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
農業教育 1979年12月号 30ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
農業総合/こども
1071
「食べる」「表現する」ことで深める食農体験学習
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
農と食の連携・発信で生徒が変わる ―農高は「食農教育」の発信地―
出典:
農業教育 1997年12月号 6ページ
執筆者:
日高徳蔵
執筆者所属:
宮崎県立本庄高等学校教諭
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合/こども
1072
小麦畑の諸問題(上)
食農教育
上位サブタイトル:
徹底研究「総合的な学習の時間」の授業づくり
連載タイトル:
食で「総合」私のプラン(1)新連載
特集タイトル:
出典:
食農教育 2000年07月号 82ページ
執筆者:
かこさとし
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
こども
1073
こうじ屋さんの手ほどき かんたん味噌づくり
食農教育
上位サブタイトル:
カラー口絵
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2006年05月号 1ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
1074
兵庫から 米に麦を入れて炊く 体調面でも効果あり
食農教育
上位サブタイトル:
やっぱり和食・郷土食
連載タイトル:
特集タイトル:
小特集 コストかけずに おいしい給食――食材高騰を乗り切る工夫
出典:
食農教育 2009年01月号 91ページ
執筆者:
宮田さとこ
執筆者所属:
朝来学校給食センター
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
1075
バケツ稲が終わったら 裏作で大麦!
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2010年11月号 31ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
1076
データでみる 麦栽培の昔といま
食農教育
上位サブタイトル:
そだてる
連載タイトル:
特集タイトル:
特集1 育てやすくて食べて楽しい 麦をまこう!
出典:
食農教育 2010年11月号 42ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
1077
プレゼント
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2010年11月号 64ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
1078
[顧客開拓と安定販売] ハム・ソーセージ:無添加(低添加)製品の製造と交流顧客獲得/三重県・伊賀の里もくもく手づくりファーム
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
サブタイトル:
加工品別の戦略>畜産加工品
執筆者:
木村修
執筆者所属:
農事組合法人伊賀の里モクモク手づくりファーム
地域:
三重県
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
1079
[味噌] 素材選択と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
執筆者:
今井誠一
執筆者所属:
新潟県味噌工業協同組合連合会
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
1080
[味噌] 夏の気温を生かしたもろぶたこうじと夏野菜でつくる金山寺味噌:大阪府・いずみの里
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
久保充己
執筆者所属:
有限会社いずみの里
地域:
大阪府
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
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