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里芋飯：日本の食生活全集：静岡の食事 ［概要］

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こうせん：日本の食生活全集：静岡の食事 ［概要］

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おなめ：日本の食生活全集：静岡の食事 ［概要］

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麦おじや：日本の食生活全集：静岡の食事 ［概要］

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麦だんご：日本の食生活全集：静岡の食事 ［概要］

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あわ飯：日本の食生活全集：静岡の食事 ［概要］

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きび飯：日本の食生活全集：静岡の食事 ［概要］

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ひえ飯：日本の食生活全集：静岡の食事 ［概要］

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基本食の成り立ちと料理の手法――米、大麦を中心に小麦、大豆、そばで補う：日本の食生活全集：愛知の食事 ［概要］

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なめ味噌：日本の食生活全集：愛知の食事 ［概要］

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ふきの葉にぎりごはん：日本の食生活全集：愛知の食事 ［概要］

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味飯：日本の食生活全集：愛知の食事 ［概要］

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麦飯：日本の食生活全集：愛知の食事 ［概要］

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茶飯：日本の食生活全集：愛知の食事 ［概要］

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麦飯：日本の食生活全集：三重の食事 ［概要］

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おじや：日本の食生活全集：三重の食事 ［概要］

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豆飯：日本の食生活全集：三重の食事 ［概要］

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茶がゆ、いろいろのおかい：日本の食生活全集：三重の食事 ［概要］

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高菜ずし：日本の食生活全集：三重の食事 ［概要］

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麦類――小麦、裸麦、大麦の活用：日本の食生活全集：三重の食事 ［概要］

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麦飯：日本の食生活全集：三重の食事 ［概要］

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米、大麦：日本の食生活全集：滋賀の食事 ［概要］

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菜飯：日本の食生活全集：京都の食事 ［概要］

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醤の実：日本の食生活全集：京都の食事 ［概要］

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小麦、大麦：日本の食生活全集：大阪の食事 ［概要］

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小麦もち：日本の食生活全集：大阪の食事 ［概要］

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だいこ飯：日本の食生活全集：兵庫の食事 ［概要］

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茶がゆ、かきもち入り茶がゆ：日本の食生活全集：奈良の食事 ［概要］

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おじや：日本の食生活全集：奈良の食事 ［概要］

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具入りの茶がい：日本の食生活全集：奈良の食事 ［概要］

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