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1368
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1081
[地ビール] 製品開発の着眼点
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
執筆者:
中山恵子/高橋定孝
執筆者所属:
日本地ビール協会/リムズ株式会社
地域:
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
1082
[地ビール] 素材選択と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
執筆者:
高橋定孝
執筆者所属:
リムズ株式会社
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
1083
[菓子類] 素材選択と製品開発
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
執筆者:
早川幸男
執筆者所属:
社団法人菓子総合技術センター
地域:
ページ数(ポイント数):
17
専門館:
1084
[オオムギ] 加工の歴史・動向と農村加工
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
執筆者:
土井芳憲
執筆者所属:
農林水産省四国農業試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
1085
[オオムギ] ■糯ムギ「ダイシモチ」とその加工品
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
種類・品種の加工特性と加工用途>各種品種の特性と加工用途
執筆者:
柳沢貴司
執筆者所属:
独・農研機構近畿中国四国農業研究センター
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
1086
小麦でも、大麦でも、ライ麦でもできるワラ細工 ヒンメリ
食農教育
上位サブタイトル:
栽培
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
のらのら 2011年11月号 46ページ
執筆者:
まとめ:編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
1087
プレゼント
食農教育
上位サブタイトル:
のら部
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
のらのら 2011年11月号 77ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
1088
プレゼント
食農教育
上位サブタイトル:
のら部
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
のらのら 2012年08月号 83ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
1089
まく・食べる・あそぶ 麦
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
中扉
出典:
のらのら 2015年12月号 26ページ
執筆者:
まとめ・編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
取材協力 一反百姓「じねん道」 斎藤さん一家 茨城・阿見町
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
1090
IV 農法の発達と家畜の役割
技術大系
サブタイトル:
畜産基本編>畜産の歴史>畜産の起源
執筆者:
西田周作
執筆者所属:
元東北大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
1091
V 世界の農業,畜産の地域性
技術大系
サブタイトル:
畜産基本編>畜産の歴史>畜産の起源
執筆者:
西田周作
執筆者所属:
元東北大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
1092
IV 近代の農業,畜産(2)
技術大系
サブタイトル:
畜産基本編>畜産の歴史>日本畜産の歴史
執筆者:
西田周作
執筆者所属:
元東北大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
18
専門館:
農業総合
1093
オーストラリアにおける穀物肥育による大規模牛肉生産と牛枝肉格付評価(世界の畜産・肉牛)
技術大系
サブタイトル:
畜産基本編>世界の畜産>肉牛
執筆者:
糟谷広高
執筆者所属:
北海道立総合研究機構畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
1094
農耕馬の飼育技術
技術大系
サブタイトル:
馬>基礎編>馬の飼育技術
執筆者:
平賀即稔/那須正次郎
執筆者所属:
北海道畜産会/日本馬事協会北海道支所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
1095
泌乳期の飼料給与の考え方と給与法
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>搾乳牛>泌乳期
執筆者:
斉藤友喜
執筆者所属:
群馬県専門技術員
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
1096
トウモロコシサイレージの使い方
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>飼料の使い方と給与技術
執筆者:
阿部亮
執筆者所属:
日本大学生物資源科学部
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
1097
成牛42頭・育成28頭,豆腐粕入り飼料 ○豆腐粕・サイレージ入りセミコンプリートの利用 ○9戸協業のサイロ組合で良質サイレージの安定的確保 ○圧扁大麦,ビートパルプ,ヘイキューブ,コーンフレイクを基礎に自家配合 広島県庄原市 岩竹重城さん(45歳)
技術大系
サブタイトル:
乳牛>実際家の技術と経営
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
未利用資源研究会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
1098
濃厚飼料多給型
技術大系
サブタイトル:
肉牛>基本技術編>肥育牛>IV 去勢牛肥育の技術体系
執筆者:
藤田浩三
執筆者所属:
広島県畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
1099
栄養消化生理
技術大系
サブタイトル:
豚>基礎編>豚の生理
執筆者:
吉本正
執筆者所属:
千葉大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
20
専門館:
農業総合
1100
豆腐かす利用のオールインサイレージ
技術大系
サブタイトル:
豚>基礎編>飼料の使い方と給与技術>食品製造副産物,残渣の利用
執筆者:
中西五十
執筆者所属:
日本大学生物資源科学部
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
1101
一貫経営・母豚43頭 ○養豚グループで銘柄豚の生産出荷と技術研究 ○ウイークリー養豚で複合経営を円滑にすすめる ○自家産精肉や自家製ソーセージ,惣菜の直売も展開 静岡県掛川市 久米正雄・久米幸子
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
地域資源研究会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
1102
一貫経営・母豚18頭 自家配合飼料 ○導入子豚は17~18kg,近所から安価で購入 ○肥育期間を2期に分けての自家配合飼料 ○肥育専門から一貫経営への転換をはかる 茨城県東茨城郡茨城町 藤枝友次(61歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
谷津洋一
執筆者所属:
茨城県美野里地区農業改良普及所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
1103
自家配合飼料利用・一貫経営・母豚50頭 W,D,H種利用,自家配合高エネルギー飼料給与,共同出荷 岩手県一関市萩荘 斎藤初見さん(40歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
斎藤初見
執筆者所属:
岩手県実際家
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
16
専門館:
農業総合
1104
残飯・菌体飼料利用 菌体飼料利用・一貫経営・母豚40頭 菌体と配合半々混合で生産費節減,L母豚中心F1肥育 北海道空知郡浦臼町 伊藤長秋さん(60歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
篠原紀世史
執筆者所属:
北海道滝川畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
1105
小羽数平飼い養鶏
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>基礎編>採卵鶏飼育の技術と経営
執筆者:
中島正
執筆者所属:
実際家
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
21
専門館:
農業総合
1106
〈条件を生かす経営〉有機複合・成鶏300羽(ワーレンG) ○外国産飼料を使わず,国内産飼料での平飼い ○生活を維持する最低限少羽数経営 ○少羽数での,ゆとりある豊かな生活の実現 福島県伊達郡 やまなみ農場 佐藤幸子さん(37歳)
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>実際家の技術と経営
執筆者:
佐藤幸子
執筆者所属:
福島県実際家
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
1107
II 飼養標準と飼料の内容
技術大系
サブタイトル:
ブロイラー>基礎編>ブロイラーの飼料
執筆者:
山根哲夫
執筆者所属:
日本配合飼料中央研究所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
1108
〈ウサギ〉採毛用(日本アンゴラ種400匹) 雌主体で2~3か月間隔に毛刈り 岩手県江刺市愛宕 菊池佐江治さん(63歳)
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>中小家畜>ウサギ
執筆者:
平野実
執筆者所属:
岩手県専門技術員
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
1109
イノシシ*飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>中小家畜>イノシシ
執筆者:
中野栄
執筆者所属:
和歌山県畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
1110
小羽数鶏*飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル:
中小家畜>家禽>小羽数鶏
執筆者:
大槻仁
執筆者所属:
京都府畜産研究所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
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