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1368
件のデータが見つかりました。（9件のビデオが含まれます）
1051
小いもといかの炊きこみごはん
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞米――行事には魚ずしのごちそう 107ページ
執筆者：
石橋充子
執筆者所属：
地域：
和歌山市
地域区分：
和歌浦沿岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1052
小麦、大麦、裸麦――ごはんの補いに欠かせない素材
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞ 112ページ
執筆者：
石橋充子
執筆者所属：
地域：
和歌山市
地域区分：
和歌浦沿岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1053
小麦粉だんごのおじや
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞小麦、大麦、裸麦――ごはんの補いに欠かせない素材 112ページ
執筆者：
石橋充子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
和歌山市
地域区分：
和歌浦沿岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1054
そうめん
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞小麦、大麦、裸麦――ごはんの補いに欠かせない素材 113ページ
執筆者：
石橋充子
執筆者所属：
地域：
和歌山市
地域区分：
和歌浦沿岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1055
醤油飯
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞炊きこみごはん、すし 164ページ
執筆者：
玉井満喜子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西牟婁郡中辺路町
地域区分：
熊野山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1056
切干し飯
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞炊きこみごはん、すし 165ページ
執筆者：
玉井満喜子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西牟婁郡中辺路町
地域区分：
熊野山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1057
ささげ飯
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞炊きこみごはん、すし 165ページ
執筆者：
玉井満喜子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西牟婁郡中辺路町
地域区分：
熊野山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1058
いもごはん
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞さつまいも 257ページ
執筆者：
古川慶次
執筆者所属：
地域：
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分：
熊野灘の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1059
ほしごのごはん
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞さつまいも 257ページ
執筆者：
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分：
熊野灘の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1060
お茶がい
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞麦 258ページ
執筆者：
古川慶次
執筆者所属：
地域：
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分：
熊野灘の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1061
麦ごはん
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞麦 259ページ
執筆者：
古川慶次
執筆者所属：
地域：
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分：
熊野灘の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1062
魚ずし
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞米 262ページ
執筆者：
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分：
熊野灘の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1063
たかなずし
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞米 263ページ
執筆者：
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分：
熊野灘の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1064
かつおの茶漬
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞米 264ページ
執筆者：
古川慶次
執筆者所属：
地域：
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分：
熊野灘の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1065
ビールはオオムギから
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（5）豆 103ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
1066
イネ科 ムギ類
食農教育
上位サブタイトル：
PART3 作物を栽培しよう
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
学校園の栽培便利帳 90ページ
執筆者：
名取一好
執筆者所属：
国立教育研究所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
1067
「水塚《みつか》」の秘める知恵と歴史
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
自然教育活動 1990年11月号 12ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
1068
微生物からみると環境のみかたがかわる
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
自然教育活動 1997年05月号 41ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
1069
農文協発行教科書・補充統計資料
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農業教育 1978年06月号 20ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合／こども
1070
農文協教科書・補充統計資料
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農業教育 1979年12月号 30ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合／こども
1071
「食べる」「表現する」ことで深める食農体験学習
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
農と食の連携・発信で生徒が変わる ―農高は「食農教育」の発信地―
出典：
農業教育 1997年12月号 6ページ
執筆者：
日高徳蔵
執筆者所属：
宮崎県立本庄高等学校教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合／こども
1072
小麦畑の諸問題（上）
食農教育
上位サブタイトル：
徹底研究「総合的な学習の時間」の授業づくり
連載タイトル：
食で「総合」私のプラン（1）新連載
特集タイトル：
出典：
食農教育 2000年07月号 82ページ
執筆者：
かこさとし
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
1073
こうじ屋さんの手ほどき かんたん味噌づくり
食農教育
上位サブタイトル：
カラー口絵
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2006年05月号 1ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
1074
兵庫から 米に麦を入れて炊く 体調面でも効果あり
食農教育
上位サブタイトル：
やっぱり和食・郷土食
連載タイトル：
特集タイトル：
小特集 コストかけずに おいしい給食――食材高騰を乗り切る工夫
出典：
食農教育 2009年01月号 91ページ
執筆者：
宮田さとこ
執筆者所属：
朝来学校給食センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
1075
バケツ稲が終わったら 裏作で大麦！
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2010年11月号 31ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
1076
データでみる 麦栽培の昔といま
食農教育
上位サブタイトル：
そだてる
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 育てやすくて食べて楽しい 麦をまこう！
出典：
食農教育 2010年11月号 42ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
1077
プレゼント
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2010年11月号 64ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
1078
［顧客開拓と安定販売］ ハム・ソーセージ：無添加（低添加）製品の製造と交流顧客獲得／三重県・伊賀の里もくもく手づくりファーム
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
加工品別の戦略＞畜産加工品
執筆者：
木村修
執筆者所属：
農事組合法人伊賀の里モクモク手づくりファーム
地域：
三重県
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
1079
［味噌］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
今井誠一
執筆者所属：
新潟県味噌工業協同組合連合会
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
1080
［味噌］ 夏の気温を生かしたもろぶたこうじと夏野菜でつくる金山寺味噌：大阪府・いずみの里
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
久保充己
執筆者所属：
有限会社いずみの里
地域：
大阪府
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
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