いもの塩煮、たらのじゃっぱ汁で――日常の食生活:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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白い飯、もちを神々に供え、ともに味わう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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あざみ、こごみ、くきだちが運ぶ春の息吹き――日常の食生活:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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田植えのごちそうは、子どもたちもよばれて――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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掘りたてのいも、わかおいきのこの味噌汁――日常の食生活:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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虫送り、ねぶた祭りのにぎわい――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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かぼちゃの塩煮、いかのすし、たらの三平汁――日常の食生活:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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もちを供えて五穀豊穣と大漁を祈る――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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