そば、ひえ、山菜、しいたけ、たまには猪や鹿の肉――祖母・傾山麓の食:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
棚田と焼畑に生きる――米良山地の食:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
栗野岳の麓の米どころは山の幸もいっぱい――霧島山麓の食:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
学校給食が子どもたちに日本の食文化を伝える:食文化活動:2001年03月号
ページ数(ポイント数):7
☆野生動物の「狩猟」と「駆除」のちがい:農業教育:2008年11月号
ページ数(ポイント数):1
地域の学校とも連携、地域再生、ふるさとを元気に、集落営農の英知に学ぶ:農業教育:2009年11月号
ページ数(ポイント数):5
素材研究●教材への切り口 サツマイモ:食農教育:2003年09月号
ページ数(ポイント数):1
図解 作業時間25分! ドライアイスを使って手づくりイモアイスに挑戦:食農教育:2003年09月号
ページ数(ポイント数):2
昼は子どものビオトープ、夜は大人のビアトープ:食農教育:2005年07月号
ページ数(ポイント数):8
地域の教育力の復活を「食農教育」で!:食農教育:2005年09月号
ページ数(ポイント数):6
図解 野菜<¥>嫌い¥>苦手克服にチャレンジ!:食農教育:2006年04月号
ページ数(ポイント数):6
一学期の体験、どう仕組む?:食農教育:2006年07月号
ページ数(ポイント数):6
次の一手をどう打つか?:食農教育:2006年11月号
ページ数(ポイント数):6
学習の落としどころ:食農教育:2007年05月号
ページ数(ポイント数):6
籾摺り――籾殻を剥ぐ:食農教育:2009年09月号
ページ数(ポイント数):3
福島県猪苗代町 リゾート旅館 ヴィライナワシロ 山際博美さん:食農教育:2009年09月号
ページ数(ポイント数):2
学校でイノシシを飼う!:食農教育:2010年01月号
ページ数(ポイント数):1
調理クズ・校庭の雑草をキレイにお掃除! 学校でイノシシ、ヤギを飼う:食農教育:2010年01月号
ページ数(ポイント数):2
高知から 自然が友達、自然が先生:食農教育:2011年05月号
ページ数(ポイント数):1
国際理解 お店の人に学ぶ、日本と世界の米料理:臨時増刊 食農教育:2001年10月号
ページ数(ポイント数):1
[加工米飯] 自家産,村産の素材を生かした五目ちまき:新潟県・麓二区生産組合:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):2
[塩] 製品開発の着眼点::食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):16
[シカ] ■フランスのジビエ料理でのシカ肉利用:加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:畜産,昆虫,水産,非食品資源 [概要]
ページ数(ポイント数):8
上げ馬神事:のらのら:2012年08月号
ページ数(ポイント数):4