清流のあゆと川魚をとり入れて:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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なすとうるかの煎り煮:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
夏――川の魚貝に恵まれた水郷・日田:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
大川の清流を泳ぐあゆを釣りあげ、塩焼きに――日常の食生活:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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稲刈りどきのからだを養う秋野菜と山の幸――日常の食生活:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
生でよし煮てよし、おいしい秋大根――日常の食生活:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
野や山の春の香りを食卓に――日常の食生活:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
田植えは20人にごちそうを出す――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮崎の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
ことあるごとにつくるもちとすし――紀ノ川流域の食:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
熊野山間の渓流の恵み:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):1
魚を加工してみよう つくだ煮・甘露煮・角煮:こだわり食品(1)肉:
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生きることのベースはすべて遊びのなかにあった:自然教育活動:1997年10月号
ページ数(ポイント数):9
【三年】「すがたをかえる大豆」 大豆はかせになろう!:食農教育:2007年03月号
ページ数(ポイント数):10
栃木県宇都宮市 らあめん厨房 どる屋 落合泰知さん:食農教育:2009年11月号
ページ数(ポイント数):2
海なし県でもやってます! 子どももよろこぶ旬のお魚給食:食農教育:2010年09月号
ページ数(ポイント数):3
[佃煮・甘露煮・飴煮] 製品開発の着眼点:水産製品>調味加工品:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):9
[佃煮・甘露煮・飴煮] アユの木の芽だき:水産製品>調味加工品>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):1
[シカ] ■フランスのジビエ料理でのシカ肉利用:加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:畜産,昆虫,水産,非食品資源 [概要]
ページ数(ポイント数):8
ミンク*飼育技術の基礎:農業技術大系:畜産:中小家畜
ページ数(ポイント数):22
そばと民芸をおれたちは復興した:月刊 現代農業:1989年01月号
ページ数(ポイント数):6
水でつながればいろんな生き物が共存できる:月刊 現代農業:1993年09月号
ページ数(ポイント数):4
激流天竜川のアユの友釣り:月刊 現代農業:2001年09月号
ページ数(ポイント数):2
タタキ(アユ漁):月刊 現代農業:2003年08月号
ページ数(ポイント数):2
水路や田んぼは、魚にとってどんな場所?:月刊 現代農業:2006年08月号 △
ページ数(ポイント数):1
色よく塩漬け保存のコツ:月刊 現代農業:2017年5月号
ページ数(ポイント数):8
自家製ショウガパウダーでスパイシー天ぷら:月刊 現代農業:2017年8月号
ページ数(ポイント数):1
進化する集落営林 自伐林業先進地・土佐の山間から:季刊地域:2012年11月号
ページ数(ポイント数):4
シカ角でつくりました!:季刊地域:2013年11月号
ページ数(ポイント数):1