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760
件のデータが見つかりました。（5件のビデオが含まれます）
361
(8)われらとことん学校給食探偵団
食農教育
上位サブタイトル：
地域の個性を引き出す8つのモデルプラン
連載タイトル：
特集タイトル：
地域を生かす「総合的な学習の時間」事例集
出典：
臨時増刊 食農教育 2001年10月号 106ページ
執筆者：
日野秀
執筆者所属：
岡山・久米南町立誕生寺小学校
地域：
岡山県
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
こども
362
［顧客開拓と安定販売］ 移動販売
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
販売ルート別の戦略＞地域における販売ルート
執筆者：
片岡芙佐子
執筆者所属：
有限会社カントリー・グレイン
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
363
［販売戦略の事例］ 缶入りパン
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
被災地救済活動から生まれた缶入りパンを，おもしろグッズ，宇宙食，福祉商品へと商品展開
執筆者：
秋元義彦
執筆者所属：
株式会社パン・アキモト
地域：
栃木県黒磯市
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
364
［パン］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
執筆者：
狩谷孝雄／内田迪夫／中江利昭
執筆者所属：
全日本パン協同組合連合会／日本パン科学会／中江食料技術研究事務所・株式会社日本パン菓新聞社
地域：
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
365
［パン］ ■グルテニンサブユニット（5＋10）添加と改質効果
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
素材選択と製品開発＞素材選択＞主原料の選択
執筆者：
青木義篤
執筆者所属：
青木技術士事務所
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
366
［ジュース・果汁］ 食品としての価値と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
製品開発の着眼点
執筆者：
伊福靖
執筆者所属：
奈良文化女子短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
367
［果実酒］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
小宮山美弘
執筆者所属：
山梨県商工労働観光部
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
368
［草木染］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
クラフト
執筆者：
林泣童
執筆者所属：
雑華林
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
369
［イネ］ 加工の歴史・動向と農村加工
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
石谷孝佑
執筆者所属：
農林水産省国際農林水産業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
370
［ダイズ］ 加工の歴史・動向と農村加工
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
渡辺篤二
執筆者所属：
元農林水産省食品総合研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
371
［ニンニク］ ■黒にんにく，琥珀にんにく―におい，えぐ味なし。抗ガン作用など健康機能性も高い健康食品
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
古川博志
執筆者所属：
協同組合青森県黒にんにく協会・青森県中小企業団中央会
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
372
［ハッカ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
山岸喬
執筆者所属：
北見工業大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
373
のら部主催 バケツイネ選手権2013
食農教育
上位サブタイトル：
のら部
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2013年06月号 81ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
374
のら部主催 バケツイネ選手権2013
食農教育
上位サブタイトル：
のら部
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2013年09月号 81ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
375
バケツイネ選手権2013
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
バケツイネ選手権2013
出典：
のらのら 2014年3月号 32ページ
執筆者：
まとめ：編集部、イラスト：小川 剛
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
376
世界の畜産（4）
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編
執筆者：
西田周作（解説）
執筆者所属：
元東北大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
377
精神科医師の立場から見た医療現場への家畜活用
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編＞家畜と人間の関係＞家畜の多面的活用
執筆者：
横山章光
執筆者所属：
防衛医科大学校
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
378
海外と日本におけるアニマルウェルフェアの状況
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編＞家畜と人間の関係＞アニマルウェルフェア
執筆者：
佐藤衆介
執筆者所属：
東北大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
379
オーストラリア（世界の畜産・肉牛）
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編＞世界の畜産＞肉牛
執筆者：
宮田育郎
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
380
品種（1）
技術大系
サブタイトル：
馬
執筆者：
石崎三郎（解説）
執筆者所属：
元茨城大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
381
ABS Globalとオールジャパン ブリーダーズ サービス
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞改良と飼育技術をめぐって＞国外からの精液輸入
執筆者：
竹田秀臣
執筆者所属：
オールジャパン ブリーダーズ サービス（株）
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
382
育成牛の施設・設備
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞育成＞育成期の飼養管理（4か月齢～初産分娩）
執筆者：
干場信司
執筆者所属：
酪農学園大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
383
種雄牛の選定
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞種付け
執筆者：
伊藤晃
執筆者所属：
畜産システム研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
384
牛のハンドリング（行動制御）とそのポイント
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞飼育管理
執筆者：
小針大助
執筆者所属：
茨城大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
385
微量元素の給与不足と飼育成績の制限
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞飼育管理
執筆者：
鳥居伸一郎
執筆者所属：
ノーバス・インターナショナル日本支店
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
386
豚肉の品質評価と向上技術
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞おいしさの評価
執筆者：
入江正和
執筆者所属：
宮崎大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
387
繁殖経営での飼育技術（1）
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞各種飼育形態での技術と経営
執筆者：
高橋明
執筆者所属：
千葉県専門技術員
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
388
自家配合飼料利用・一貫経営・母豚135頭 高蛋白高カロリー自家配・輪番交配採用，電算機共同利用の企業養豚 千葉県香取郡干潟町 加納親一さん（47歳）
技術大系
サブタイトル：
豚＞実際家の技術と経営
執筆者：
増井和夫
執筆者所属：
全国農業会議所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
389
III 戦後の養鶏の発展と変遷
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞基礎編＞日本養鶏の歴史
執筆者：
水間豊
執筆者所属：
東北大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
390
II 飼養標準と飼料の内容
技術大系
サブタイトル：
ブロイラー＞基礎編＞ブロイラーの飼料
執筆者：
山根哲夫
執筆者所属：
日本配合飼料中央研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
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