• 作品選択 
 タンパク質を構成する基本単位となる有機チッソ化合物で、作物体では20種が知られている。作物に吸収されたチッソ(硝酸態)は、体内で亜硝酸→アンモニアへと変化し、グルタミンなどの各種アミノ酸がつくられる。これらのアミノ酸はその後タンパク質に合成されるが、アミノ酸自身も旨味や甘味などに影響を与える。  農業の生産場面で話題になっている……(つづきを読む)

検索結果:1535件のデータが見つかりました。

  • 181

    なぜ大豆はいい肥料か、どう使うか

    • 現代農業:1991年10月号 116ページ~119ページ
    • 上位タイトル:根張り、食味向上に大豆、草が効く!
    • 執筆者:島本邦彦 島本微生物工業
    •   
  • 182

    ミネラル物語

    • 現代農業:1995年10月号 19ページ~33ページ
    • 執筆者:清重伸之(イラスト) 
    • 地域:川田研究所/千葉県/神奈川県/山形県/鹿児島県//福島県/茨城県/熊本県/福島県  
  • 183

    効くリン酸、実肥を生かしてつくる、米屋・消費者に引っ張りだこの米

    • 現代農業:1996年08月号 188ページ~194ページ
    • 上位タイトル:厚みのある米をつくる穂肥・実肥/遅い追肥は本当に食味を悪くするか
    • 執筆者:編集部 農文協
    • 地域:滋賀県野洲町  
  • 184

    アブラムシ

    • 現代農業:1999年06月号 158ページ~160ページ
    • 上位タイトル:よく出る病害虫対策 失敗しないための知恵袋
    • 執筆者:編集部 
    •   
  • 185

    リストラ的葉面散布のテクニック(その1)

    • 現代農業:1999年07月号 272ページ~275ページ
    • 連載タイトル:リストラのハウス果樹(10)
    • 執筆者:野村高志 
    • 地域:高知県吉川村  
  • 186

    • 現代農業:2000年09月号 169ページ~170ページ
    • 上位タイトル:乳白なしの完熟米はイネ刈りまで根が生きている
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:広島県  
  • 187

    モミ発芽玄米に

    • 現代農業:2001年12月号 157ページ~161ページ
    • 上位タイトル:稲作農家はやっぱり加工に乗り出す時代
    • 執筆者:佐藤長雄 
    • 地域:長野県浅科村  
  • 188

    国産小麦 最大の特長

    • 現代農業:2002年07月号 66ページ~67ページ
    • 特集タイトル:麦の魅力 いよいよ
    • 執筆者:編集部/倉持正実(撮影) 
    •   
  • 189

    糖と酸 いつ、どんなふうに作られる?

    • 現代農業:2002年07月号 208ページ~211ページ
    • 連載タイトル:もっと知る、見える ミカンの気持ち(5)
    • 執筆者:河瀬憲次 河瀬技術士事務所
    •   
  • 190

    その「トンデモナイ木酢」でナスの実がとまる?

    • 現代農業:2003年04月号 78ページ~83ページ
    • 特集タイトル:木酢はやっぱりスゴイ…
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:群馬県笠懸町/群馬県前橋市/群馬県粕川村  
  • 191

    微生物が働くと効く ミネラルとアミノ酸(トビラ)

    • 現代農業:2003年10月号 134ページ~134ページ
    •  
    •   
  • 192

    菌の力が弱い冷害の翌年、灰混じりくん炭が効果発揮

    • 現代農業:2004年01月号 88ページ~91ページ
    • 特集タイトル:もっと使えるぞ! 炭
    • 執筆者:薄上秀男 薄上発酵技術研究所
    •   
  • 193

    ブドウの樹液の秘密

    • 現代農業:2004年03月号 58ページ~61ページ
    • 特集タイトル:生命の水 樹液をいただく
    • 上位タイトル:ブドウの樹液
    • 執筆者:今村一幸 メルシャン株式会社
    •   
  • 194

    活性酸素を「薬」として生かす?

    • 現代農業:2004年06月号 292ページ~299ページ
    • 上位タイトル:「酸化力」を防除に活かす
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:熊本県鹿北町/熊本県熊本市/熊本県熊本市  
  • 195

    もっと知りたいミミズの話

    • 現代農業:2004年08月号 92ページ~113ページ
    • 特集タイトル:ミミズはスゴイ―ミネラルやアミノ酸が効く
    • 執筆者:編集部 
    •   
  • 196

    研究 秋肥がモモの貯蔵養分を高める

    • 現代農業:2004年09月号 204ページ~207ページ
    • 上位タイトル:秋肥で変わる果樹
    • 執筆者:星保宜 福島県果樹試験場
    •   
  • 197

    180g厚播き苗と元肥一発

    • 現代農業:2005年01月号 130ページ~134ページ
    • 上位タイトル:カネも手間もかからんぞ 新春!オレの痛快稲作
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:岩手県矢巾町  
  • 198

    葉面ならぬ「花芽散布」でぼったりした芽、果物店がほしがるサクランボ

    • 現代農業:2005年04月号 181ページ~183ページ
    • 上位タイトル:春の葉面散布でロケットスタート 葉を多く!花を大きく!
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:長野県長野市  
  • 199

    ゴロ土と鎮圧の2層ベッドで糖度7度のトマトを16段どり

    • 現代農業:2005年10月号 98ページ~100ページ
    • 特集タイトル:耕し方で変わる─水と微生物を味方につける
    • 上位タイトル:浅耕・部分耕・鎮圧で変わった
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:茨城県大洋村  
  • 200

    梅干し工場から生まれた循環型堆肥

    • 現代農業:2007年10月号 195ページ~197ページ
    • 上位タイトル:肥料代高騰 タダのものを活かせ!
    • 執筆者:小西博文 JA紀南指導部
    • 地域:和歌山県  
  1. 6
  2. 7
  3. 8
  4. 9
  5. 10
  6. 11
  7. 12
  8. 13
  9. 14
  10. 15