はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
[用語解説]
アミノ酸(あみのさん)
タンパク質を構成する基本単位となる有機チッソ化合物で、作物体では20種が知られている。作物に吸収されたチッソ(硝酸態)は、体内で亜硝酸→アンモニアへと変化し、グルタミンなどの各種アミノ酸がつくられる。これらのアミノ酸はその後タンパク質に合成されるが、アミノ酸自身も旨味や甘味などに影響を与える。 農業の生産場面で話題になっている……
(つづきを読む)
検索結果:
1535
件のデータが見つかりました。
101
ブドウ農家の見方 根腐れとはつまり「司令塔」を失うことである
現代農業:
2014年10月号 72ページ~75ページ
特集タイトル:
根腐れしない畑って?
上位タイトル:
根腐れ 私の見方
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
長野県上田市
作目:
102
こたつ培養器で、菌液づくり
現代農業:
2015年4月号 244ページ~247ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
お茶の健全栽培(3)
執筆者:
編集部
地域:
静岡県静岡市
作目:
103
干し野菜 紫外線でうま味と健康成分がアップ
現代農業:
2016年9月号 306ページ~309ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
レベルアップ 干し野菜・ドライフルーツ
連載タイトル:
執筆者:
青木秀敏 八戸工業大学
地域:
作目:
104
主食用と同じく、坪42株&田植え10日後の硫安&登熟期のアミノ酸
現代農業:
2018年8月号 158ページ~161ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
飼料米・飼料イネで稼ぐ(21)
執筆者:
平光昭
地域:
鹿児島県出水市
作目:
105
肌にふれるとチクチクする「椿っ葉」つくりは、夏8月までに
現代農業:
1996年08月号 285ページ~285ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
山内松三 (株)青森健康医学社
地域:
作目:
106
半不耕起とミネラルで土着乳酸菌・光合成細菌を最高に元気にしてラク~に安定10俵どり
現代農業:
1997年03月号 178ページ~183ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
菌の力を借りて肥効を高める、引き出す
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
熊本県菊池市
作目:
107
チッソの2倍のリン酸をやる
現代農業:
1999年08月号 222ページ~227ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
ハウスに山の自然を取り込んでナスつくり(8)
執筆者:
編集部
地域:
熊本県山鹿市
作目:
108
エダマメ 豆知識編
現代農業:
2001年05月号 74ページ~77ページ
特集タイトル:
転作ダイズの一部にエダマメをつくることの提案
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
109
「酸の刺激」によってアミノ酸代謝系が活性化される
現代農業:
2003年06月号 82ページ~86ページ
特集タイトル:
酢防除でダイエット 健康作物
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
木嶋利男 MOA自然農法大学校
地域:
作目:
110
酢は養分バランスを整え、光合成を促し、根張りをよくして病気に強くする
現代農業:
2004年06月号 122ページ~123ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
絶好調! 酢・木酢・自然農薬
連載タイトル:
執筆者:
松浦元治
地域:
北海道芽室町
作目:
111
海のミネラル力 各地で試されてきた作物別 使い方
現代農業:
2004年10月号 208ページ~211ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
微生物と酵素を活性化 海のミネラル力を生かす
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
112
「狂牛病(BSE)」が問いかけたもの
現代農業:
2005年10月号 356ページ~357ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
リレーエッセイ 時代を読む(36)
執筆者:
福岡伸一 青山学院大学理工学部化学・生命科学科
地域:
作目:
113
ブルーギルを魚醤に
現代農業:
2006年08月号 90ページ~93ページ
特集タイトル:
魚で元気になる
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
野洲道広 滋賀県立長浜農業高等学校
地域:
作目:
114
田んぼで畑で、有機物が多いところで力を発揮 光合成細菌は根に効く味に効く
現代農業:
2008年08月号 62ページ~69ページ
特集タイトル:
光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
愛知県
作目:
115
アクセルボカシとブレーキボカシを使い分ける
現代農業:
2009年7月号 260ページ~265ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
鶏糞土ごと発酵の茶園(最終回)
執筆者:
坂元修一郎
地域:
鹿児島県志布志市
作目:
116
味がよくなるともっぱらの噂、その名も「ヨーグルト農法」
現代農業:
2009年10月号 189ページ~195ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
魅力的 乳酸菌パワー
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
岩手県
作目:
117
乳酸発酵液が効く 炭素肥料が限界突破を可能にする
現代農業:
2013年10月号 150ページ~156ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
炭素は肥料だ
連載タイトル:
執筆者:
石川雄一 大分大学工学部応用化学科
地域:
作目:
118
半干しすると、機能性もアップ
現代農業:
2014年8月号 313ページ~313ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
119
アミノ酸たっぷり カツオ節堆肥
現代農業:
2015年10月号 210ページ~211ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
魚&獣肥料 大集合!
連載タイトル:
執筆者:
羽鳥清
地域:
新潟県小千谷市
作目:
120
ひ弱なくせに手に負えぬ土壌病菌はこのようにしてのさばる
現代農業:
1987年10月号 227ページ~233ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
土壌病害、センチュウ害が増えるしくみ、減るしくみ 病は根から
連載タイトル:
執筆者:
小川奎 農林水産技術会議
地域:
作目:
前へ
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
次へ