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[用語解説]
アミノ酸(あみのさん)
タンパク質を構成する基本単位となる有機チッソ化合物で、作物体では20種が知られている。作物に吸収されたチッソ(硝酸態)は、体内で亜硝酸→アンモニアへと変化し、グルタミンなどの各種アミノ酸がつくられる。これらのアミノ酸はその後タンパク質に合成されるが、アミノ酸自身も旨味や甘味などに影響を与える。 農業の生産場面で話題になっている……
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検索結果:
1539
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201
梅干し工場から生まれた循環型堆肥
現代農業:
2007年10月号 195ページ~197ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
肥料代高騰 タダのものを活かせ!
連載タイトル:
執筆者:
小西博文 JA紀南指導部
地域:
和歌山県
作目:
202
日照不足のときに威力を発揮 買うと高い菌液は自分で殖やすにかぎる!
現代農業:
2008年08月号 52ページ~59ページ
特集タイトル:
光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
長崎県西海市
作目:
203
SU剤抵抗性雑草にも効く 話題の新除草剤
現代農業:
2011年6月号 270ページ~271ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
204
つくったぞ8t 自分で作ればどんどん使える
現代農業:
2011年10月号 88ページ~94ページ
特集タイトル:
肥料代がまたジワジワ上がってきた 液肥を自分で作る
上位タイトル:
パワー菌液も高級液肥
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
千葉県旭市
作目:
205
イチゴ 冬に休眠させた人が春に奇形果を多発させた
現代農業:
2012年8月号 160ページ~163ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
岩男吉昭 (株)ジャット
地域:
作目:
206
味噌屋の若旦那直伝!塩こうじと甘酒のおいしい話
現代農業:
2012年9月号 112ページ~117ページ
特集タイトル:
塩 vs 糖
上位タイトル:
塩こうじ vs 甘酒
連載タイトル:
執筆者:
五味仁 五味醤油
地域:
山梨県甲府市
作目:
207
図解 だしのうま味成分ってなに?
現代農業:
2015年12月号 106ページ~107ページ
特集タイトル:
スープと鍋 体も懐もあったかに
上位タイトル:
うま味凝縮 自慢のだし
連載タイトル:
執筆者:
編集部(まとめ)
地域:
作目:
208
図解 ずらすなら知っておきたい エダマメの早晩性
現代農業:
2017年7月号 96ページ~101ページ
特集タイトル:
とるぞ 稼ぐぞ 食べるぞ エダマメに乾杯!
上位タイトル:
早出し・遅出しのワザ
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
209
菌はどんな働きをしているの?
現代農業:
2019年1月号 56ページ~59ページ
特集タイトル:
農家は菌と仲良しだ 微生物と暮らす、微生物を使う
上位タイトル:
土着菌がいっぱいだ
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
210
教えて小祝さん どうしてお酢で野菜が復活したの?
現代農業:
2020年9月号 33ページ~37ページ
特集タイトル:
暑さにも大雨にも除草にも 知らなかった酢の実力
上位タイトル:
酢で光合成モドキ!?
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
211
土中に効かせるお酢の2大効果
現代農業:
2020年9月号 40ページ~43ページ
特集タイトル:
暑さにも大雨にも除草にも 知らなかった酢の実力
上位タイトル:
酢で光合成モドキ!?
連載タイトル:
執筆者:
中村隆宏 一般社団法人日本有機農業普及協会
地域:
作目:
212
タンニン鉄をまくと、土や植物に何が起こる?
現代農業:
2020年10月号 74ページ~75ページ
特集タイトル:
土はどう変わる? タンニン鉄栽培 大盛り上がり
上位タイトル:
鉄茶散布 全国からミラクルな報告
連載タイトル:
執筆者:
野中鉄也 京都大学大学院工学研究科
地域:
作目:
213
魚エキス入り黒砂糖液肥
現代農業:
1987年10月号 172ページ~173ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
病気が減って土が生き返る 話題の手づくり肥料、つくり方、効かせ方
連載タイトル:
執筆者:
林肥料店 長崎県大村市
地域:
長崎県大村市
作目:
214
動物有機のマメ知識
現代農業:
1987年12月号 270ページ~272ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
泉国雄 清和肥料工業株式会社
地域:
作目:
215
微生物が介在した養分吸収は作物を小型化し活力を高める
現代農業:
1988年10月号 246ページ~250ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
最新研究 土壌環境・微生物と作物の健康
連載タイトル:
執筆者:
木村眞人 名古屋大学農学部
地域:
作目:
216
イチゴ とよのか もう一歩増収!
現代農業:
1991年03月号 197ページ~199ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
松尾良満 佐賀県農業試験場三瀬分場
地域:
作目:
217
アレロパシー利用の可能性(2)
現代農業:
1991年07月号 263ページ~265ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
技術・研究
連載タイトル:
LISA研究エッセンス(5)
執筆者:
藤井義晴 農業環境技術研究所
地域:
作目:
218
みじかに作る作物と土との「生理活性剤」
現代農業:
1992年10月号 243ページ~257ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
清重伸之(イラスト)
地域:
栃木県湯津上村/富山県/茨城県つくば市/熊本県清和村/滋賀県水口町/山形県羽黒町/栃木県益子町/東京大学/香川県琴平町/広島県/長野県茅野町/群馬県東村/神奈川県横浜市//茨城県茨城町/茨城県
作目:
219
イワシエキス肥料が大評判!
現代農業:
1994年10月号 128ページ~129ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
トピックス
連載タイトル:
執筆者:
西畑弘之 スイコム科学(有)
地域:
鳥取県日南町/島根県広瀬町
作目:
220
カニガラ、貝化石、米ヌカ、クズ大豆… 米を美味しくする身近な「資材」をさがそう
現代農業:
1995年07月号 170ページ~174ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
肥料を選んでもうひと味を上のせ
連載タイトル:
執筆者:
稲葉光國 栃木県立真岡北陵高校
地域:
作目:
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