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164
件のデータが見つかりました。
61
ひろす
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>豆の料理 174ページ
執筆者:
山上ユリ子
執筆者所属:
地域:
上浮穴郡久万町
地域区分:
石槌山系(久万山)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
62
きらず
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>大豆 227ページ
執筆者:
森正史
執筆者所属:
地域:
温泉郡重信町
地域区分:
道後平野(重信)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
63
いずみや
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>大豆 228ページ
執筆者:
森正史
執筆者所属:
地域:
温泉郡重信町
地域区分:
道後平野(重信)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
64
蒸し鯛
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事>魚貝、海草 81ページ
執筆者:
松崎淳子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南国市
地域区分:
香長平野の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
65
しちみがらし
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事>油、酢、香辛料 160ページ
執筆者:
坂本正夫
執筆者所属:
地域:
高岡郡梼原町
地域区分:
県西山間(梼原)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
66
がんもどき
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>大豆料理のいろいろ 236ページ
執筆者:
栗木千代香 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南松浦郡三井楽町
地域区分:
五島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
67
たばこと麻が換金作物
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事> 52ページ
執筆者:
高橋芳子
執筆者所属:
地域:
西臼杵郡高千穂町
地域区分:
高千穂の食
内容区分:
高千穂の食、自然、農・林業
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
68
難儀な仕事を支えるそてつ澱粉と豚肉料理
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事> 276ページ
執筆者:
皆田実知子 嘉納 辰彦\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
奄美大島の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
69
仏さんの盆料理を家族もお相伴――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>夏――昼寝でのりきる田の草取り 28ページ
執筆者:
坂口サチヱ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
和歌山市
地域区分:
紀ノ川流域の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
70
3 容器の再利用
食農教育
上位サブタイトル:
PART2 栽培を始める前にこれだけは 2 田畑がなくてもできる“容器栽培”
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
学校園の栽培便利帳 50ページ
執筆者:
増田繁/藤井道彦
執筆者所属:
静岡大学名誉教授/静岡大学教育学部
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
こども
71
やってみよう(容器の再利用・麻袋の利用)
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
学校園の栽培便利帳 51ページ
執筆者:
増田繁/藤井道彦
執筆者所属:
静岡大学名誉教授/静岡大学教育学部
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
72
第三章 天然発酵キネマの微生物的多様性
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
アジアの奇蹟 大豆発酵食品――伝播と多様な土着化の姿―― 第3回国際大豆加工利用会議・公開講座の記録
出典:
農村文化運動 2001年04月号 32ページ
執筆者:
ジョティ プラカッシュ タマン
執筆者所属:
インド シッキム国立大学植物学科食品微生物教室教授
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
73
子供たちに伝えたい
食農教育
上位サブタイトル:
特集 川・子ども・人間 その二
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
自然教育活動 1989年02月号 51ページ
執筆者:
早川光
執筆者所属:
映画監督
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
74
栽培から加工、環境まで、小中学校のテーマに合わせて学びあう農高「教育ファーム」
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
農高が支援する小中学校の「総合的な学習の時間」
出典:
農業教育 2001年12月号 12ページ
執筆者:
おおいまちこ
執筆者所属:
フリーライター
地域:
青森県・五所川原農林高校と中央小学校 青森県
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合/こども
75
つくってくらべよう アジアの納豆文化
食農教育
上位サブタイトル:
III 食文化に迫る
連載タイトル:
特集タイトル:
〈食べる〉の原点へ
出典:
食農教育 2001年09月号 56ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
76
天然素材を柿渋で染める
食農教育
上位サブタイトル:
素材研究●教材への切り口 柿
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2002年11月号 84ページ
執筆者:
写真・橋本紘二/文・編集部
執筆者所属:
地域:
埼玉県さいたま市 農家 萩原さとみさん 埼玉県
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
77
[田園クラフト]素材選択
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>非食品の加工品
サブタイトル:
クラフト>素材選択と製品開発
執筆者:
遠藤凌子(2000)に基づき編集部一部再編
執筆者所属:
地域:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
78
[田園クラフト] 加工方法
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>非食品の加工品
サブタイトル:
クラフト>加工方法と施設・資材
執筆者:
遠藤凌子(2000)に基づき編集部一部再編
執筆者所属:
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
79
1位 茎がいっぱいでる品種で、粒数を稼ぐ!
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
バケツイネ選手権2013
出典:
のらのら 2014年3月号 34ページ
執筆者:
福井市:小林麻子さん、優依ちゃん(10歳)
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
80
小さなおうち
食農教育
上位サブタイトル:
自然
連載タイトル:
木の実のミニチュアクラフト(3)
特集タイトル:
出典:
のらのら 2014年3月号 68ページ
執筆者:
福岡:やながわ まみえ、イラスト:角慎作、タイトルのリス:柳川麻未
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
81
海のなか
食農教育
上位サブタイトル:
自然
連載タイトル:
木の実のミニチュアクラフト(4)
特集タイトル:
出典:
のらのら 2014年6月号 68ページ
執筆者:
福岡:やながわ まみえ、イラスト:角慎作、タイトルのリス:柳川麻未
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
82
ドングリでつくる
食農教育
上位サブタイトル:
自然
連載タイトル:
木の実のミニチュアクラフト(5)
特集タイトル:
出典:
のらのら 2014年9月号 68ページ
執筆者:
イラスト:やながわまみえ、タイトルのリス:柳川麻未
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
83
クリスマス飾り
食農教育
上位サブタイトル:
自然
連載タイトル:
木の実のミニチュアクラフト(6)
特集タイトル:
出典:
のらのら 2014年12月号 68ページ
執筆者:
イラスト:やながわまみえ、タイトルのリス:柳川麻未
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
84
バケツ部門
食農教育
上位サブタイトル:
バケツイネ選手権2014 結果発表
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
のらのら 2015年3月号 31ページ
執筆者:
まとめ:編集部、イラスト:小川 剛
執筆者所属:
地域:
茨城・水戸市/茨城・潮来市/茨城・潮来市/福井・福井市/
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
85
むかし電話
食農教育
上位サブタイトル:
自然
連載タイトル:
木の実のミニチュアクラフト(7)最終回
特集タイトル:
出典:
のらのら 2015年3月号 68ページ
執筆者:
イラスト:やながわまみえ、タイトルのリス:柳川麻未
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
86
ラッカセイ
食農教育
上位サブタイトル:
栽培
連載タイトル:
こだわり!プランター栽培(8)
特集タイトル:
出典:
のらのら 2015年6月号 46ページ
執筆者:
安藤康夫
執筆者所属:
東京・板橋区
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
87
夏山冬里方式
技術大系
サブタイトル:
肉牛>基本技術編>繁殖牛>V 繁殖牛の放牧飼育
執筆者:
宇佐見登
執筆者所属:
福島県畜産試験場
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
88
自家配合での飼育技術・中蛋白中カロリー型
技術大系
サブタイトル:
豚>基礎編>各種飼育形態での技術と経営
執筆者:
篠原忠志
執筆者所属:
興豚会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
21
専門館:
農業総合
89
自家配合での飼育技術・高蛋白高カロリー型
技術大系
サブタイトル:
豚>基礎編>各種飼育形態での技術と経営
執筆者:
佐藤安弘
執筆者所属:
神奈川県専門技術員
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
16
専門館:
農業総合
90
自給飼料での飼育技術・暖地
技術大系
サブタイトル:
豚>基礎編>各種飼育形態での技術と経営
執筆者:
永田文吉
執筆者所属:
鹿児島県畜産会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
17
専門館:
農業総合
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