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31
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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32
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：米本仁巳
- 執筆者所属：和歌山県農林水産総合技術センター
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：酪農家であることにこだわって新鮮ジェラート
- 執筆者：永井秀樹
- 執筆者所属：兵庫県加西農業改良普及センター
- 地域： 兵庫県社町
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
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34
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：牛乳の素材を大事にした小さな酪農家のまじめなアイス
- 執筆者：安富三代
- 執筆者所属：安富牧場ファミーユ
- 地域： 岡山県岡山市
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：萬田正治
- 執筆者所属：鹿児島大学
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：11専門館：
