検索結果：34件のデータが見つかりました。

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うどん［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞裸麦、小麦、そば　122ページ
- 執筆者：山本良子
- 執筆者所属：
- 地域：神埼郡脊振村　
- 地域区分：脊振山地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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年取り魚はいわしの頭つき――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞冬――稲収納を終えて、長い冬ごもりに備える　18ページ
- 執筆者：市原洋子,岩下亞子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿蘇郡阿蘇町　
- 地域区分：阿蘇の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
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夏野菜や豆腐など、手をかけずに食べる――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞夏――田の草取りに明け暮れる　89ページ
- 執筆者：木下エビ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：球磨郡湯前町　
- 地域区分：球磨の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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食欲をそそるしるかえ、冷やしだご――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞夏――一年で一番忙しいむしろ打ちの時期　198ページ
- 執筆者：西山展子,丸山和代千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：飽託郡飽田町　
- 地域区分：熊本近郊の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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うどん［概要］

年取り魚はいわしの頭つき――晴れ食・行事食［概要］

夏野菜や豆腐など、手をかけずに食べる――日常の食生活［概要］

食欲をそそるしるかえ、冷やしだご――日常の食生活［概要］