うどん:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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年取り魚はいわしの頭つき――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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夏野菜や豆腐など、手をかけずに食べる――日常の食生活:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
食欲をそそるしるかえ、冷やしだご――日常の食生活:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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