検索結果：610件のデータが見つかりました。

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ウフトゥリチカリベ、チュフチェヘウラカチカリベ［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞樺太西海岸の料理　148ページ
- 執筆者：萩中美枝
- 執筆者所属：
- 地域：樺太・ライチシカ　
- 地域区分：アイヌのいろいろな料理と加工
- 内容区分：樺太地方・金谷フサさんの暮らしと食べものページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
602
黄色ののしもち［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞もちのいろいろ　50ページ
- 執筆者：坂口サチヱ
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
603
女の節句も五月の節句もかしわもちが主役――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞春――ぬくもりはじめた海で磯もんとり　96ページ
- 執筆者：石橋充子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
604
夏――夜の明けぬうちから井戸の水くみ［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　97ページ
- 執筆者：石橋充子
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
605
茶がゆ、山菜、渓流の魚など、山の恵みの生きる木の国［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　136ページ
- 執筆者：玉井満喜子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：イントロページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
606
なすやきゅうりの浅漬がよく合う、冷たい茶がゆ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞夏――山々のせみしぐれを聞きながら、田の草取り　150ページ
- 執筆者：玉井満喜子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
607
果物、木の実［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　187ページ
- 執筆者：玉井満喜子
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
608
かれ節のつくり方［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　268ページ
- 執筆者：古川慶次
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
609
さえらの塩焼き［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞海の魚　269ページ
- 執筆者：古川慶次千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
610
木の実、果物［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　283ページ
- 執筆者：古川慶次
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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ウフトゥリチカリベ、チュフチェヘウラカチカリベ［概要］

黄色ののしもち［概要］

女の節句も五月の節句もかしわもちが主役――晴れ食・行事食［概要］

夏――夜の明けぬうちから井戸の水くみ［概要］

茶がゆ、山菜、渓流の魚など、山の恵みの生きる木の国［概要］

なすやきゅうりの浅漬がよく合う、冷たい茶がゆ――日常の食生活［概要］

果物、木の実［概要］

かれ節のつくり方［概要］

さえらの塩焼き［概要］

木の実、果物［概要］