かいもち、いもがいもち:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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大漁を願う祭りごとのごちそうづくり――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:富山の食事 [概要]
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おもっせには、実だくさんの野菜煮とさんまの尾頭つきで――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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豊かな水と温暖な気候に育まれて――伊那谷の食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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大正月、小正月にはたっぷりもちを搗く――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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秋の楽しみは、枝豆入りののたもち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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やしょうま、ぼたもち、かしわもち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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わらび粉で生きる村――飛騨高冷地(朝日)の食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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蚕種で栄える養蚕地帯――恵那平坦(東野)の食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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米と麦でつくるもちとだんご――美濃(御嵩)の食:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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あかびえのはらみもち:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
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大井川と天竜川にはさまれた穀倉地帯――中遠水田地帯の食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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暮れからの行事には必ずもち──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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