[惣菜] ゴマの風味が生きる懐かしい味のしそ巻き: 群馬県・ふるさと餅工房おりづる:総菜>加工作業の勘どころ:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):3
[地ビール] 事例 ペールエールビール「神都麥酒(しんとビール)」:明治時代の「神都麥酒」を復興。副原料には伊勢志摩産の古代米を使ったペールエールタイプ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):8
[菓子類] 八幡の歴史を語り継ぐ素朴な味の編み笠団子:京都府・京・流れ橋食彩の会 和菓子部会:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):5
[菓子類] IHヒーターを利用した糯米によるもち水あめ:愛知県・山庄製菓舗:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):4
[菓子類] 事例 まんじゅう,ぼたもち:有色カンショ入りのあんを使ったまんじゅう加工と自前の直売所経営で法人化をめざす:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):6
[染料] 加工方法と施設・資材:クラフト:食品加工総覧:非食品の加工品 [概要]
ページ数(ポイント数):5
[イネ] 陸稲糯:種類・品種の加工特性と加工用途:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):3
[キビ] 事例 もち,おこわ:風土が育てた鮮やかな黄色と独特の風味で観光土産として定着:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):2
[シコクビエ] 事例 雑穀ハンバーグ,パスタ:コクビエ,アマランサス,タカキビなど地域の雑穀生産の拡大を進めるレストラン:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):11
あつまれ! タネ友 タネ交換掲示板でタネをゲットしよう:のらのら:2016年3月号
ページ数(ポイント数):6
びっくり かんたん お米のおやつ:のらのら:2016年3月号
ページ数(ポイント数):4
からしはもちの防カビ剤?:月刊 現代農業:1985年01月号
ページ数(ポイント数):1
水もちは塩を入れるとよい:月刊 現代農業:1985年01月号
ページ数(ポイント数):1
水もちのくさみ防止法:月刊 現代農業:1985年01月号
ページ数(ポイント数):1
水もちはふかすのが一番:月刊 現代農業:1985年01月号
ページ数(ポイント数):1
神代の人々もパンを食べていた!:月刊 現代農業:1988年07月号
ページ数(ポイント数):4
農協がリードする「健康農産物」で地域づくり:月刊 現代農業:1989年05月号
ページ数(ポイント数):2
クズ野菜ゼロ、モチ米加工1俵が6万円 牛もニワトリも捨てられない:月刊 現代農業:1990年01月号
ページ数(ポイント数):7
木場さんの書いた「百姓」ってこと実感しています:月刊 現代農業:1991年02月号
ページ数(ポイント数):5
お好み焼き、ぷくぷくもち、かぼちゃケーキ、万頭:月刊 現代農業:1993年01月号
ページ数(ポイント数):3
イネ 峰の雪もち:月刊 現代農業:1993年02月号
ページ数(ポイント数):1
人間関係の難しさ乗りこえ:月刊 現代農業:1993年07月号
ページ数(ポイント数):5
キビの脱穀、調製こんなふうにやっています:月刊 現代農業:1995年02月号
ページ数(ポイント数):3
ふつうの米の1.5倍の粒!ミヤタマモチも大人気です:月刊 現代農業:1995年02月号 △
ページ数(ポイント数):1
牛肉セット・天然みそ・もち・果実を特栽米ルートで宅配:月刊 現代農業:1995年03月号
ページ数(ポイント数):8
赤ワインのような赤米酒は女性に人気、黒米の餅・まんじゅうも大評判:月刊 現代農業:1998年02月号
ページ数(ポイント数):4
わが家の手前味噌、米と一緒にお分けします:月刊 現代農業:1998年05月号
ページ数(ポイント数):6
寒さを生かして農産加工品づくり:月刊 現代農業:1999年05月号
ページ数(ポイント数):4
モミガラ培地のトマトは枯れない、店もちがいい、うまい!:月刊 現代農業:1999年10月号
ページ数(ポイント数):4
紫色のイネをつくって「楽しむん田」プロジェクト:月刊 現代農業:1999年12月号
ページ数(ポイント数):3