臼と杵の乾くまのないもちづくり――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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なすびのオランダ煮、塩オランダ:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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むかしかぶらのふけ漬、ぬか漬:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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朝から、いかの糸づくりにしょうが醤油――日常の食生活:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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浅尾大根のたくわん漬:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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漁獲量全国三位の諏訪湖の恵みとともに――諏訪盆地の食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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