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1
- 食全集
- 出典:広島の食事>海産物 138ページ
- 執筆者:山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子)
- 執筆者所属:
- 地域:賀茂郡河内町
- 地域区分:中部台地の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:新潟の食事>秋――はさつきから刈上げまで 93ページ
- 執筆者:渡辺和子,高波常 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:村上市
- 地域区分:岩船の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:岐阜の食事> 62ページ
- 執筆者:角竹弘 小倉 隆人\千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:飛騨白川の食
- 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども