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421
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>野菜 230ページ
- 執筆者:与那覇ハル 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:宮古郡下地町
- 地域区分:宮古の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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422
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>海草 239ページ
- 執筆者:与那覇ハル
- 執筆者所属:
- 地域:宮古郡下地町
- 地域区分:宮古の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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423
- 食全集
- 出典:沖縄の食事>祭りや行事の料理 298ページ
- 執筆者:白玉敬子 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:八重山郡与那国町
- 地域区分:与那国の食
- 内容区分:与那国の食ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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424
- 食全集
- 出典:沖縄の食事> 304.1ページ
- 執筆者: 嘉納 辰彦
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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425
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>漬物 71ページ
- 執筆者:坂口サチヱ
- 執筆者所属:
- 地域:和歌山市
- 地域区分:紀ノ川流域の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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426
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>鮮魚料理 214ページ
- 執筆者:玉井満喜子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:田辺市
- 地域区分:田辺湾の漁法と料理
- 内容区分:魚の料理と加工ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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427
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>漬物 289ページ
- 執筆者:古川慶次
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分:熊野灘の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども