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正月には必ずつくるがめ煮――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞冬――商家の注文請けてかけ木山の焚きもんとりに励む日々　193ページ
- 執筆者：後藤伸子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：日田市　
- 地域区分：日田盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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もちが中心の正月料理――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞冬――麦の手入れと年中の柴とり　19ページ
- 執筆者：坂口サチヱ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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四季の暮らしと晴れの日の食べもの［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　311ページ
- 執筆者：古川慶次千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡太地町　
- 地域区分：鯨のまち太地の食
- 内容区分：四季の暮らしと晴れの日の食べものページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども

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