検索結果：2143件のデータが見つかりました。

2131
静内の歴史的状況――織田ステノさんの生きた時代［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞　204ページ
- 執筆者：古原敏弘
- 執筆者所属：
- 地域：静内郡静内町　
- 地域区分：ウエペケレ
- 内容区分：語り部・織田さんの生い立ちページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
2132
仏さんの盆料理を家族もお相伴――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞夏――昼寝でのりきる田の草取り　28ページ
- 執筆者：坂口サチヱ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2133
野菜、山菜、きのこ［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　59ページ
- 執筆者：坂口サチヱ
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2134
味噌［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　68ページ
- 執筆者：坂口サチヱ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2135
たくあん［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞漬物　72ページ
- 執筆者：坂口サチヱ
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2136
野菜［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　124ページ
- 執筆者：石橋充子
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市　
- 地域区分：和歌浦沿岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2137
新物の塩蔵さえらが食欲をそそる――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞秋――勇壮な獅子舞が稲刈りの疲れを吹きとばす　156ページ
- 執筆者：玉井満喜子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
2138
おはぎ［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞もち、だんご　169ページ
- 執筆者：玉井満喜子
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2139
野菜［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　182ページ
- 執筆者：玉井満喜子
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2140
漬物［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　190ページ
- 執筆者：玉井満喜子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：西牟婁郡中辺路町　
- 地域区分：熊野山間の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2141
春――かつお漁で浜はにぎわう［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　226ページ
- 執筆者：古川慶次千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
2142
焼いたさえらに、みかんをしぼる――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞秋――大忙しのいも掘り、えび網、さえら網漁　242ページ
- 執筆者：古川慶次千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
2143
漬物［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　287ページ
- 執筆者：古川慶次
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども