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31
- 食全集
- 出典：熊本の食事＞山菜、きのこ、木の実 108ページ
- 執筆者：木下エビ子
- 執筆者所属：
- 地域：球磨郡湯前町
- 地域区分：球磨の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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32
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞山菜、野菜の料理 175ページ
- 執筆者：村岡多津 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：姶良郡栗野町
- 地域区分：霧島山麓の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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33
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞山菜、きのこ料理 62ページ
- 執筆者：坂口サチヱ
- 執筆者所属：
- 地域：和歌山市
- 地域区分：紀ノ川流域の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
