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1654
件のデータが見つかりました。
1531
ちゅうまき
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞ちまき 38ページ
執筆者：
井上寿子
執筆者所属：
地域：
諌早市
地域区分：
諌早・西東彼杵の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1532
どんだへもち
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞といものさまざまな食べ方 96ページ
執筆者：
片寄真木子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1533
ふくれまんじゅう
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞まんじゅう 100ページ
執筆者：
片寄真木子
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1534
うっつけまんじゅう
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞まんじゅう 101ページ
執筆者：
片寄真木子
執筆者所属：
地域：
南高来郡有明町
地域区分：
島原の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1535
田植えどきのすし、だんご――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞夏――田植えからお盆まで 148ページ
執筆者：
大坪藤代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
佐世保市
地域区分：
北松浦・壱岐の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1536
とれたての野菜を入れただご汁やぞうしに舌つづみ――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞秋――味噌、醤油の仕込みから庭あげまで 151ページ
執筆者：
大坪藤代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
佐世保市
地域区分：
北松浦・壱岐の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
1537
だご汁
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞小麦の食べ方 170ページ
執筆者：
大坪藤代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
佐世保市
地域区分：
北松浦・壱岐の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1538
岩のりが運ぶ春のきざし――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞冬――氏神の祭りから二十三夜さままで 270ページ
執筆者：
月川雅夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
下県郡巌原町
地域区分：
対馬の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
1539
せんちまき
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞せんのつくり方と食べ方 293ページ
執筆者：
月川雅夫
執筆者所属：
地域：
下県郡巌原町
地域区分：
対馬の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1540
せんだんごぜんざい
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞せんのつくり方と食べ方 293ページ
執筆者：
月川雅夫
執筆者所属：
地域：
下県郡巌原町
地域区分：
対馬の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1541
球磨川流域に開けた米どころ、焼酎どころ――球磨の食
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞ 0.07ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
球磨
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1542
年取り魚はいわしの頭つき――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞冬――稲収納を終えて、長い冬ごもりに備える 18ページ
執筆者：
市原洋子,岩下亞子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
阿蘇郡阿蘇町
地域区分：
阿蘇の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
1543
甘酒まんじゅう
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞麦 43ページ
執筆者：
市原洋子,岩下亞子
執筆者所属：
地域：
阿蘇郡阿蘇町
地域区分：
阿蘇の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1544
盆には、毎日だんごをつくって供える――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞夏――田の草取りに明け暮れる 90ページ
執筆者：
木下エビ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
球磨郡湯前町
地域区分：
球磨の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1545
巻きまんじゅう
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞こねもののいろいろ 97ページ
執筆者：
木下エビ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
球磨郡湯前町
地域区分：
球磨の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1546
焼きだご
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞小麦、裸麦 100ページ
執筆者：
木下エビ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
球磨郡湯前町
地域区分：
球磨の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1547
だご汁
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞小麦 155ページ
執筆者：
西島久子,西村トモ子
執筆者所属：
地域：
鹿本郡植木町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1548
甘酒まんじゅう
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞小麦 156ページ
執筆者：
西島久子,西村トモ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿本郡植木町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1549
まがんこだご汁
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞そば 161ページ
執筆者：
西島久子,西村トモ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿本郡植木町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1550
とちこ豆
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞大豆 163ページ
執筆者：
西島久子,西村トモ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿本郡植木町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1551
盆に必ずつくる棒だらとごぼうの煮しめ――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞夏――一年で一番忙しいむしろ打ちの時期 200ページ
執筆者：
西山展子,丸山和代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
飽託郡飽田町
地域区分：
熊本近郊の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1552
だご汁
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞小麦、裸麦 211ページ
執筆者：
西山展子,丸山和代
執筆者所属：
地域：
飽託郡飽田町
地域区分：
熊本近郊の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1553
ソーダまんじゅう
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞小麦、裸麦 212ページ
執筆者：
西山展子,丸山和代
執筆者所属：
地域：
飽託郡飽田町
地域区分：
熊本近郊の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1554
みょうがまんじゅう
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞こねもの 254ページ
執筆者：
吉田美智代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
八代市
地域区分：
県南の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1555
きりだご汁
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞裸麦、小麦 255ページ
執筆者：
吉田美智代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
八代市
地域区分：
県南の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1556
おしきり
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞麦 298ページ
執筆者：
豊永京子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
天草郡苓北町
地域区分：
天草の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1557
ソーダまんじゅう
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞麦 298ページ
執筆者：
豊永京子
執筆者所属：
地域：
天草郡苓北町
地域区分：
天草の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1558
てしうどん
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞麦 298ページ
執筆者：
豊永京子
執筆者所属：
地域：
天草郡苓北町
地域区分：
天草の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1559
「豊の国」大分の豊かな味わい
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞ 0.02ページ
執筆者：
岩下 守＼小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1560
大野川とともに生きる養蚕とほうちょうの里――大分市近郊の食
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞ 0.03ページ
執筆者：
岩下 守
執筆者所属：
地域：
地域区分：
大分市近郊
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
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