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1654
件のデータが見つかりました。
1261
さつまもち
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞あわ、いも類、豆類 103ページ
執筆者：
蒔田和子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
賀茂郡松崎町
地域区分：
伊豆海岸（雲見）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1262
生だし汁
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞さんま、さば、その他の料理 109ページ
執筆者：
蒔田和子
執筆者所属：
地域：
賀茂郡松崎町
地域区分：
伊豆海岸（雲見）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1263
すいとん
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞麦 157ページ
執筆者：
大石貞男
執筆者所属：
地域：
志太郡岡部町
地域区分：
中山間（岡部）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1264
月見、亥の子、えびす講と続く──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞秋──とれ秋の遠州の豊かな食事 209ページ
執筆者：
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
袋井市
地域区分：
中遠水田地帯の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1265
おはたきもち
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞米 214ページ
執筆者：
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
袋井市
地域区分：
中遠水田地帯の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1266
おかしわ
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞米 215ページ
執筆者：
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
袋井市
地域区分：
中遠水田地帯の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1267
おだんご
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞米 215ページ
執筆者：
大石貞男
執筆者所属：
地域：
袋井市
地域区分：
中遠水田地帯の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1268
もろこしのかしば
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞あわ、きび、ひえ、もろこし 273ページ
執筆者：
中村羊一郎 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
磐田郡水窪町
地域区分：
県北山間（水窪）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1269
くずだんご、くず湯
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞野菜、山菜、きのこ 287ページ
執筆者：
中村羊一郎
執筆者所属：
地域：
磐田郡水窪町
地域区分：
県北山間（水窪）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1270
職人の食事
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞ 16.02ページ
執筆者：
小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
名古屋
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1271
おひなさんに供えるおこしもんや花だんご――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞春――彼岸までは石塔づくり、梅雨入り前に盆のまわし 23ページ
執筆者：
笹野壽美
執筆者所属：
地域：
名古屋市
地域区分：
名古屋の四季と食事
内容区分：
寺町石工職人の食の歳時記
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1272
かますの煮つけが秋の味覚――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞秋――カンテラの明かりの下で夜業に励む 26ページ
執筆者：
笹野壽美 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
名古屋市
地域区分：
名古屋の四季と食事
内容区分：
寺町石工職人の食の歳時記
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
1273
月見には、黒と白のだんごをお供え――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞秋――カンテラの明かりの下で夜業に励む 28ページ
執筆者：
笹野壽美
執筆者所属：
地域：
名古屋市
地域区分：
名古屋の四季と食事
内容区分：
寺町石工職人の食の歳時記
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1274
盆棚に供える百味の飲食や果物――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞夏――暑さを乗り切る工夫の数々 55ページ
執筆者：
小野淳子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
名古屋市
地域区分：
堀川端、清州越商家の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
1275
ひな節句のよもぎもち、彼岸のだんご――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞春――住まいをお蚕さんにとられて暮らす日々 90ページ
執筆者：
今枝満子
執筆者所属：
地域：
海部郡立田村
地域区分：
尾張水郷の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1276
豊富な川魚と夏野菜の利用――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞夏――田植え、はすの花の出荷、そばじまい 92ページ
執筆者：
今枝満子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
海部郡立田村
地域区分：
尾張水郷の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1277
農あがりに小麦だんご――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞夏――田植え、はすの花の出荷、そばじまい 93ページ
執筆者：
今枝満子
執筆者所属：
地域：
海部郡立田村
地域区分：
尾張水郷の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1278
せんべい焼き
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞麦 107ページ
執筆者：
今枝満子
執筆者所属：
地域：
海部郡立田村
地域区分：
尾張水郷の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1279
彼岸だんご、ぼたもち、ちまきづくり――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞春――子どもは魚とり、つくし摘みを楽しむ 134ページ
執筆者：
村手登美子
執筆者所属：
地域：
稲沢市
地域区分：
尾張（稲沢）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1280
粉もち
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞米でつくるだんご、もち 143ページ
執筆者：
村手登美子
執筆者所属：
地域：
稲沢市
地域区分：
尾張（稲沢）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1281
こわもち
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞米でつくるだんご、もち 143ページ
執筆者：
村手登美子
執筆者所属：
地域：
稲沢市
地域区分：
尾張（稲沢）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1282
みょうがまんじゅう
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞小麦粉の料理 144ページ
執筆者：
村手登美子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
稲沢市
地域区分：
尾張（稲沢）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1283
鬼まんじゅう
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞小麦粉の料理 145ページ
執筆者：
村手登美子
執筆者所属：
地域：
稲沢市
地域区分：
尾張（稲沢）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1284
せんば焼き
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞小麦粉の料理 145ページ
執筆者：
村手登美子
執筆者所属：
地域：
稲沢市
地域区分：
尾張（稲沢）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1285
大どれのいわしを、ひきずりやたたきだんごに――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞秋――海はばか網やいわし網、山も収穫で大忙し 162ページ
執筆者：
宮沢すま子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
知多郡南知多町
地域区分：
愛知海岸（南知多）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1286
あみがさ
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞裸麦、小麦 166ページ
執筆者：
宮沢すま子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
知多郡南知多町
地域区分：
愛知海岸（南知多）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1287
じょじょ切り
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞渥美半島の食べもの 181ページ
執筆者：
宮沢すま子 赤松 富仁
執筆者所属：
地域：
渥美郡渥美町
地域区分：
渥美半島の食
内容区分：
渥美半島の食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1288
そば粉のじょじょ切り
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞渥美半島の食べもの 181ページ
執筆者：
宮沢すま子
執筆者所属：
地域：
渥美郡渥美町
地域区分：
渥美半島の食
内容区分：
渥美半島の食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1289
いがまんじゅう
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞もち、こねもの、その他 209ページ
執筆者：
浅野友子
執筆者所属：
地域：
安城市
地域区分：
西三河（安城）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1290
炭酸まんじゅう
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞麦 211ページ
執筆者：
浅野友子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
安城市
地域区分：
西三河（安城）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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