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1654
件のデータが見つかりました。
1141
1か月続く盆の行事は、だんごやうどんで――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞夏――さくらんぼとりから夏払いまで 289ページ
執筆者：
時得孝良,時得捷子
執筆者所属：
地域：
大島支庁大島町
地域区分：
島〈伊豆大島〉の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1142
各地域の特色と食
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞ 345ページ
執筆者：
本橋到 小倉 隆人＼千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
東京の食とその背景
内容区分：
農山漁村の食と地域
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
1143
腰をのばせば大山が見える神奈川随一の穀倉地帯――相模川流域の食
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞ 0.09ページ
執筆者：
小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
相模川流域の食
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1144
相模野の養蚕
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞ 0.17ページ
執筆者：
小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1145
ふかしパン、ふかしまんじゅう
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞大麦、小麦、そば 79ページ
執筆者：
高橋榮治 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
川崎市
地域区分：
川崎近郊農村の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1146
酒まんじゅう
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞小麦 158ページ
執筆者：
長田かな子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
相模原市
地域区分：
相模原台地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1147
草の花もち、草の花だんご
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞米 161ページ
執筆者：
長田かな子
執筆者所属：
地域：
相模原市
地域区分：
相模原台地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1148
忙しい1日のはじまりをしじみの味噌汁で元気づけ――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞春――とれるわとれるわ、うなぎやたにし 183ページ
執筆者：
相澤喬子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
平塚市
地域区分：
相模川流域の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1149
麦飯
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞ごはんもの、だんご 195ページ
執筆者：
相澤喬子
執筆者所属：
地域：
平塚市
地域区分：
相模川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1150
お茶飯
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞ごはんもの、だんご 195ページ
執筆者：
相澤喬子
執筆者所属：
地域：
平塚市
地域区分：
相模川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1151
とり飯
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞ごはんもの、だんご 196ページ
執筆者：
相澤喬子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
平塚市
地域区分：
相模川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1152
巻きずし、にぎりずし
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞ごはんもの、だんご 196ページ
執筆者：
相澤喬子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
平塚市
地域区分：
相模川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1153
焼き米
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞ごはんもの、だんご 197ページ
執筆者：
相澤喬子
執筆者所属：
地域：
平塚市
地域区分：
相模川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1154
鶏、いなご
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞ 205ページ
執筆者：
相澤喬子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
平塚市
地域区分：
相模川流域の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1155
酒まんじゅう
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞大麦、小麦の食べ方 234ページ
執筆者：
小沢道子
執筆者所属：
地域：
足柄上郡山北町
地域区分：
足柄山間の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1156
雑煮は山のものに海のものを添えて――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞冬――年内は山でみかんもぎ、年明けからはぶり漁で活気づく 253ページ
執筆者：
枝野早苗 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
小田原市
地域区分：
小田原（片浦）海岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
1157
あじのつみぎり汁、あじのだんご
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞魚貝類の利用と料理 277ページ
執筆者：
枝野早苗 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
小田原市
地域区分：
小田原（片浦）海岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1158
かしわもち
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞小麦の食べ方 310ページ
執筆者：
大嶋秀子
執筆者所属：
地域：
津久井郡藤野町
地域区分：
津久井山村の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1159
酒まんじゅう
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞小麦の食べ方 310ページ
執筆者：
大嶋秀子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
津久井郡藤野町
地域区分：
津久井山村の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1160
もろこしもち
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞もろこし 313ページ
執筆者：
大嶋秀子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
津久井郡藤野町
地域区分：
津久井山村の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1161
たらしもち
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞もろこし 313ページ
執筆者：
大嶋秀子
執筆者所属：
地域：
津久井郡藤野町
地域区分：
津久井山村の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1162
田と潟と川の恵み――蒲原
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞ 0.03ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
蒲原
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1163
くふうで生かす米、大豆、野菜――蒲原
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞ 0.05ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
蒲原
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1164
川と山とが出会う地の食――魚沼
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞ 0.11ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
魚沼
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1165
海と山と平野がある独立国――佐渡
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞ 0.15ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
佐渡
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1166
夏祭りとお盆のごちそう――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞夏――天王さま・地蔵尊・盆・村祭り 25ページ
執筆者：
仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
豊栄市
地域区分：
蒲原の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
1167
白もち
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞ちまき、だんご、もち 39ページ
執筆者：
仲村キヌ,本間伸夫
執筆者所属：
地域：
豊栄市
地域区分：
蒲原の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1168
草もち
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞ちまき、だんご、もち 40ページ
執筆者：
仲村キヌ,本間伸夫
執筆者所属：
地域：
豊栄市
地域区分：
蒲原の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1169
かたもち
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞ちまき、だんご、もち 40ページ
執筆者：
仲村キヌ,本間伸夫
執筆者所属：
地域：
豊栄市
地域区分：
蒲原の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1170
焼きもち
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞米のそばの食べ方 62ページ
執筆者：
仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
豊栄市
地域区分：
蒲原の食
内容区分：
山の蒲原（室谷）の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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