農作業の節目にもち、だんご――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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収穫物はすてるところがないように――日常の食生活:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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北国、加賀・能登の食のいろどり:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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妊娠から生後一年の祝いまで:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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信仰と歳時習俗が息づく福井の食事:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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雪の中に貯蔵してある野菜や魚で手間をかけて――日常の食生活:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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お盆にはふやきやとびつきだんごを――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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刈り入れのころは、塩ますと煮もので手早く食べる――日常の食生活:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――雑穀との混食で米を節約:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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おねはんだんご、春祭りの五目ずし――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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端午の節句にちまき、お盆にそうめん――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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彼岸だんごに春節句の草もち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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うまい大根そばを食べて年を越す――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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