そうめんのだし:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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なついもやきゅうりなますに舌つづみ――日常の食生活:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
お祭りのそうめんのだしは金時えび――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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東大寺の修二会と「結解料理」:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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醤油:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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