検索結果：704件のデータが見つかりました。

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［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］加工米飯，もち加工［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：各種加工品を軸とした地域的取組み＞総販売額が低下するなかで生協との提携で加工米飯，もち加工で販売事業の安定化をめざす
- 執筆者：齋藤則夫
- 執筆者所属：JAあまるめ生産部
- 地域：　山形県余目町　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
542
［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］すし，パン，赤飯［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：各種加工品を軸とした地域的取組み＞直売所販売をテコに自己資金でそれぞれの自宅に簡易加工所を立ち上げた女性たち
- 執筆者：片山幸美
- 執筆者所属：徳島県農林水産部
- 地域：　徳島県石井町　
- ページ数（ポイント数）：13専門館：
543
［すし］カラーページ　地域の素材を生かす伝統の知恵［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：1専門館：
544
［すし］素材選択と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：
- 執筆者：奥村彪生
- 執筆者所属：神戸山手大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
545
［すし］事例　弁当［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：笹ずしなど，受注弁当で郷土の味を伝承
- 執筆者：八木澤時子
- 執筆者所属：JA新潟頸南
- 地域：　新潟県新井市　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
546
［すし］事例　みょうがずし［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：地場産のみょうがと1等米コシヒカリを生かす
- 執筆者：岡本武勇
- 執筆者所属：ＪＡ大山中央
- 地域：　富山県大山町　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
547
［すし］事例　ふなずし［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：1年漬け込む伝統的本なれずし
- 執筆者：森田尚
- 執筆者所属：滋賀県農政水産部水産課
- 地域：　滋賀県琵琶湖周辺　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
548
［イネ］加工の歴史・動向と農村加工［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：石谷孝佑
- 執筆者所属：農林水産省国際農林水産業研究センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：14専門館：
549
［イネ］事例　すし，おはぎほか［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：7000年来の有色米を加工してむら活性化に取り組む
- 執筆者：片山睦子／大島勇
- 執筆者所属：JAとなみ野／農事組合法人となみ野自然食品組合
- 地域：　富山県福野町　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
550
［アボカド］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：米本仁巳
- 執筆者所属：和歌山県農林水産総合技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
551
［カキ］ ■柿酢［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：関口恵美子
- 執筆者所属：シブガキ工房
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
552
［ハチノコ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：三橋淳
- 執筆者所属：東京農業大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
553
［アユ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：
- 執筆者：井口恵一朗
- 執筆者所属：水産総合研究センター中央水産研究所上田庁舎
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
554
トラクタの顔みつけたよ！
- 食農教育
- 上位サブタイトル：機械
- 連載タイトル：新連載　キカイ探検隊（1）
- 特集タイトル：
- 出典：のらのら　2015年6月号　50ページ
- 執筆者：文・イラスト：はっとりやすし
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
555
トラクタの顔を集めよう!!
- 食農教育
- 上位サブタイトル：機械
- 連載タイトル：キカイ探検隊（2）
- 特集タイトル：
- 出典：のらのら　2015年9月号　62ページ
- 執筆者：文・イラスト　はっとりやすし
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
556
作品
- 食農教育
- 上位サブタイトル：のら部
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：のらのら　2015年9月号　77ページ
- 執筆者：イラスト・小川剛
- 執筆者所属：
- 地域：はっとりやすしさん　茨城県　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：こども
557
トラクターはアーミーナイフだ!!
- 食農教育
- 上位サブタイトル：機械
- 連載タイトル：キカイ探検隊（3）
- 特集タイトル：
- 出典：のらのら　2015年12月号　60ページ
- 執筆者：文・イラスト　はっとりやすし
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
558
ブルトラ探検!!
- 食農教育
- 上位サブタイトル：機械
- 連載タイトル：キカイ探検隊（4）
- 特集タイトル：
- 出典：のらのら　2016年3月号　60ページ
- 執筆者：文・イラスト　はっとりやすし
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
559
食卓から毒を追い出す健康食づくり
- 現代農業：1985年04月号　64ページ～65ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：農繁期　あなたはこんなに毒を飲んでいます
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：
560
ご飯と魚がみごとにとけあう自慢のすし料理
- 現代農業：1986年01月号　9ページ～11ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：千葉寛（撮影）　
- 地域：　　
- 作目：
561
民間農法の土つくり資材、病気を減らすしくみ（トビラ）
- 現代農業：1987年10月号　179ページ～179ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：
562
ラクト・バチルス
- 現代農業：1987年10月号　180ページ～180ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：民間農法の土つくり資材、病気を減らすしくみ
- 連載タイトル：
- 執筆者：嫌気性細菌農法研究所　嫌気性細菌農法研究所
- 地域：　　
- 作目：
563
コフナ
- 現代農業：1987年10月号　180ページ～181ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：民間農法の土つくり資材、病気を減らすしくみ
- 連載タイトル：
- 執筆者：ニチモウ（株）　ニチモウ（株）
- 地域：　　
- 作目：
564
カルスNC－R
- 現代農業：1987年10月号　181ページ～181ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：民間農法の土つくり資材、病気を減らすしくみ
- 連載タイトル：
- 執筆者：リサール酵産（株）　リサール酵産（株）
- 地域：　　
- 作目：
565
バイムフード
- 現代農業：1987年10月号　181ページ～182ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：民間農法の土つくり資材、病気を減らすしくみ
- 連載タイトル：
- 執筆者：島本微生物工業（株）　島本微生物工業（株）
- 地域：　　
- 作目：
566
オーレス
- 現代農業：1987年10月号　182ページ～182ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：民間農法の土つくり資材、病気を減らすしくみ
- 連載タイトル：
- 執筆者：（株）松本微生物研究所　（株）松本微生物研究所
- 地域：　　
- 作目：
567
VS菌
- 現代農業：1987年10月号　182ページ～183ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：民間農法の土つくり資材、病気を減らすしくみ
- 連載タイトル：
- 執筆者：VS科工（株）　VS科工（株）
- 地域：　　
- 作目：
568
コーラン
- 現代農業：1987年10月号　183ページ～183ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：民間農法の土つくり資材、病気を減らすしくみ
- 連載タイトル：
- 執筆者：丸善薬品産業（株）　丸善薬品産業（株）
- 地域：　　
- 作目：
569
バクヤーゼ
- 現代農業：1987年10月号　183ページ～183ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：民間農法の土つくり資材、病気を減らすしくみ
- 連載タイトル：
- 執筆者：（株）ミズホ　（株）ミズホ
- 地域：　　
- 作目：
570
バイオファーティ
- 現代農業：1987年10月号　183ページ～184ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：民間農法の土つくり資材、病気を減らすしくみ
- 連載タイトル：
- 執筆者：（株）協立有機工業研究所　（株）協立有機工業研究所
- 地域：　　
- 作目：