さし油で風味をつけた煮もの:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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こんにゃく、里芋をふんだんに:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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乾燥たけのこの煮しめ:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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各家ごとの郷里の味、雑煮、煮しめ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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年取りと正月三が日は白い飯に魚、もちの割当て――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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野菜やこんにゃくの豆腐あえ、くるみあえ:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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祭りにも田植えにも欠かせぬ煮しめ──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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婚礼のしきたりと食べもの:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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山の幸を楽しみ、蚕を飼い、こんにゃくをつくる:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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