台所に下げた塩びきの本数を競い合う年の暮れ──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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実りの秋をたっぷり味わう――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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お盆はもちを搗いて供え、乾物料理で――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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もちがなければ暮らしがたたぬ――福島南部の食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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お盆のごちそうを祖先と一緒に食べる――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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桑休みにあんこもちを搗く――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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山の幸が「まつり」をにぎわす――日光山間(栗山)の食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米と麦にいも類を組み合わせて:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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ふだんは節米につとめ、祭りのごちそうには心をこめて――江の川流域の食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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秋仕事の力づけにもてんこもち――日常の食生活:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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かで飯やてんこもちなどで米を節約する──日常の食生活:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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