魚翅湯(イーチータン):日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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とちの実、かしの実、うるね、くず:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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かしの実のおかいさん:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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山と山麓耕地の恵みを生かす――筑前中山間の食:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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たにしとにらの味噌炊き:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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きゅうりの酢のもんとくずかけ:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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鮮魚のないときは脂ののった塩魚で──日常の食生活:日本の食生活全集:佐賀の食事 [概要]
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