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1194
件のデータが見つかりました。
31
きのこ飯
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>米 260ページ
執筆者:
松浦良子
執筆者所属:
地域:
小山市
地域区分:
渡良瀬川流域輪中の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
32
きのこのおつけ
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>野菜、山菜 274ページ
執筆者:
松浦良子
執筆者所属:
地域:
小山市
地域区分:
渡良瀬川流域輪中の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
33
きのこと大根の煮もの
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事>野草、山菜、きのこ 218ページ
執筆者:
佐藤君榮
執筆者所属:
地域:
北巨摩郡高根町
地域区分:
八ケ岳山麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
34
きのこ
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事> 260ページ
執筆者:
三部美津子
執筆者所属:
地域:
田村郡常葉町
地域区分:
阿武隈山地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
35
しょうろと里芋の煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>きのこの利用法 52ページ
執筆者:
高橋久美子
執筆者所属:
地域:
河内郡上河内村
地域区分:
鬼怒川流域(上河内)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
36
むきたけの油炒め
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>きのこ 120ページ
執筆者:
柏村祐司
執筆者所属:
地域:
塩谷郡栗山村
地域区分:
日光山間(栗山)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
37
きのこ
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事> 57ページ
執筆者:
真下くに子
執筆者所属:
地域:
利根郡新治村
地域区分:
奥利根の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
38
きのこ飯
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>米 249ページ
執筆者:
小田井淑江 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
印旛郡八街町
地域区分:
北総台地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
39
すぎごけのおつけ
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事>きのこ料理 124ページ
執筆者:
酒井登代子
執筆者所属:
地域:
勝山市・大野市
地域区分:
奥越山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
40
きのこ飯
[
概要
]
食全集
出典:
愛知の食事>米 255ページ
執筆者:
井戸田節子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
豊橋市
地域区分:
東三河(豊橋)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
41
きのこ料理
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事>山菜、きのこ 139ページ
執筆者:
丸山恵子
執筆者所属:
地域:
香川郡塩江町
地域区分:
阿讃山麓の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
42
きのこのごはん
[
概要
]
食全集
出典:
アイヌの食事>ごはん 105ページ
執筆者:
藤村久和 中川 潤
執筆者所属:
地域:
浦河郡浦河町
地域区分:
浦河地方の食
内容区分:
食事の中心となるもの――お汁、おかゆ、ごはん
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
43
川や海とのかかわり
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事> 103ページ
執筆者:
古沢典夫 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
九戸郡軽米町
地域区分:
県北の食
内容区分:
県北の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
17
専門館:
食・くらし/こども
44
あかんぼの油炒め
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>きのこ 121ページ
執筆者:
柏村祐司
執筆者所属:
地域:
塩谷郡栗山村
地域区分:
日光山間(栗山)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
45
もとあしの油炒め
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>きのこ 101ページ
執筆者:
篠原敏子
執筆者所属:
地域:
吾妻郡長野原町
地域区分:
吾妻の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
46
じこうのおかゆ
[
概要
]
食全集
出典:
福井の食事>きのこ料理 124ページ
執筆者:
酒井登代子
執筆者所属:
地域:
勝山市・大野市
地域区分:
奥越山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
47
きのこづくしの秋の食膳――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事>秋――山はきのこの宝庫。こんにゃくの掘り出しもはじまる 149ページ
執筆者:
石渡和子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
恵那郡串原村
地域区分:
恵那山間(串原)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
48
きのこごはん
[
概要
]
食全集
出典:
滋賀の食事>ごはんもののいろいろ 231ページ
執筆者:
平塚久子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
伊香郡余呉町
地域区分:
湖北余呉の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
49
くろかわの酢のもの
[
概要
]
食全集
出典:
京都の食事>きのこ 162ページ
執筆者:
笹壁寛子(協力=岸本紀恵,補筆=川勝隆雄)
執筆者所属:
地域:
北桑田郡京北町
地域区分:
丹波山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
50
秋田の味覚の土台、多様な発酵食
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事> 0.03ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
51
仕事はきついが食べものは豊富――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>秋――庭じめでしめくくる収穫の日々 179ページ
執筆者:
成田玲子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
鹿角市
地域区分:
県北鹿角の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
52
春は山菜、秋はきのこが豊富
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事> 271ページ
執筆者:
三部美津子
執筆者所属:
地域:
田村郡常葉町
地域区分:
阿武隈山地の食
内容区分:
阿武隈山地の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
53
きのこ
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事> 119ページ
執筆者:
柏村祐司
執筆者所属:
地域:
塩谷郡栗山村
地域区分:
日光山間(栗山)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
54
きのこの味噌煮
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>山野草、きのこ 49ページ
執筆者:
五十嵐万里子
執筆者所属:
地域:
秩父郡吉田町
地域区分:
秩父山地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
55
干しきのこの五目飯
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事>変わりごはん 194ページ
執筆者:
土屋喜恵子
執筆者所属:
地域:
佐久市
地域区分:
佐久平の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
56
晩秋蚕と稲刈りの合い間をぬって秋祭り――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
岐阜の食事>秋――山はきのこの宝庫。こんにゃくの掘り出しもはじまる 150ページ
執筆者:
石渡和子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
恵那郡串原村
地域区分:
恵那山間(串原)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
57
きのこ類――秋の味を代表するきのこ汁
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事> 317ページ
執筆者:
安江久夫
執筆者所属:
地域:
日野郡日野町
地域区分:
伯耆山間の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
58
たかどおろす
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>きのこ 293ページ
執筆者:
一條和子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
伊具郡丸森町
地域区分:
阿武隈丘陵の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
59
きのこや山菜、川魚がかもしだす深山の味――播磨山地の食
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事> 0.09ページ
執筆者:
小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
地域区分:
播磨山地
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
60
掘りたてのいも、わかおいきのこの味噌汁――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事>夏――昼はいも掘り、夜はいわしのしめ粕づくり 103ページ
執筆者:
村上ウメ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東津軽郡平舘村・今別町
地域区分:
津軽半島東部の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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