-
271
- 食全集
- 出典:鳥取の食事> 59ページ
- 執筆者:伊吹澄江
- 執筆者所属:
- 地域:鳥取市
- 地域区分:因幡海岸の食
- 内容区分:因幡海岸の食、自然、漁業ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
272
- 食全集
- 出典:鳥取の食事>春――木こり、麦の手入れ、畑仕事、山菜とりと忙しい 95ページ
- 執筆者:広瀬いつ子
- 執筆者所属:
- 地域:八頭郡用瀬町
- 地域区分:因幡山間の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
273
- 食全集
- 出典:鳥取の食事> 224ページ
- 執筆者:布袋絹子
- 執筆者所属:
- 地域:西伯郡大山町
- 地域区分:大山山麓の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
274
- 食全集
- 出典:鳥取の食事> 331ページ
- 執筆者:広瀬いつ子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:凶作、飢饉にそなえた食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
275
- 食全集
- 出典:鳥取の食事> 335ページ
- 執筆者:広谷雅子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:妊娠、出産、育児と食べものページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
276
- 食全集
- 出典:鳥取の食事> 337ページ
- 執筆者:広谷雅子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:婚礼と食べものページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
277
- 食全集
- 出典:鳥取の食事> 348ページ
- 執筆者:福士俊一
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:鳥取の食とその背景
- 内容区分:鳥取の食の特徴と地域性ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
278
- 食全集
- 出典:島根の食事> 49ページ
- 執筆者:橋本マサヨ
- 執筆者所属:
- 地域:松江市
- 地域区分:宍道湖・中海沿岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
279
- 食全集
- 出典:島根の食事> 50ページ
- 執筆者:橋本マサヨ
- 執筆者所属:
- 地域:松江市
- 地域区分:宍道湖・中海沿岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
280
- 食全集
- 出典:島根の食事> 178ページ
- 執筆者:清水コユミ 倉持 正実
- 執筆者所属:
- 地域:邑智郡大和村
- 地域区分:江の川流域の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
281
- 食全集
- 出典:島根の食事>おもな魚類、貝類の食べ方 300ページ
- 執筆者:原野千代子
- 執筆者所属:
- 地域:隠岐郡五箇村
- 地域区分:隠岐の島の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
282
- 食全集
- 出典:岡山の食事>たい、ちぬ、すずきの料理 56ページ
- 執筆者:今田節子
- 執筆者所属:
- 地域:邑久郡牛窓町
- 地域区分:瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
283
- 食全集
- 出典:岡山の食事>春――ひてえ正月から苗代づくりまで 113ページ
- 執筆者:鶴藤鹿忠
- 執筆者所属:
- 地域:笠岡市
- 地域区分:南部平野・丘陵地帯の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
284
- 食全集
- 出典:岡山の食事>秋――八朔からにわ上げまで 120ページ
- 執筆者:鶴藤鹿忠 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:笠岡市
- 地域区分:南部平野・丘陵地帯の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
285
- 食全集
- 出典:岡山の食事> 146ページ
- 執筆者:鶴藤鹿忠 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:笠岡市
- 地域区分:南部平野・丘陵地帯の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
286
- 食全集
- 出典:岡山の食事> 308ページ
- 執筆者:杉山文子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:苫田郡阿波村
- 地域区分:中国山地の食
- 内容区分:県北の山村・阿波村の食生活ページ数(ポイント数):7専門館:食・くらし/こども
-
287
- 食全集
- 出典:岡山の食事> 340ページ
- 執筆者:鶴藤鹿忠,今田節子,太郎良裕子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:冠婚葬祭と食事ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
288
- 食全集
- 出典:広島の食事>夏──水の運搬に汗を流し、お盆を迎える 33ページ
- 執筆者:山崎妙子 小倉 隆人\千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:豊田郡瀬戸田町
- 地域区分:瀬戸内沿岸・島しょの食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
289
- 食全集
- 出典:広島の食事> 298ページ
- 執筆者:平川林木(協力=鮎川美代子)
- 執筆者所属:
- 地域:山県郡芸北町
- 地域区分:芸北山間の食
- 内容区分:芸北山間の食、自然、農業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
290
- 食全集
- 出典:山口の食事>夏――網を繕っていわし漁に備える 163ページ
- 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:萩市
- 地域区分:北浦海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
291
- 食全集
- 出典:山口の食事>秋――いわし刺網を染めかえ、山では薪をとる 167ページ
- 執筆者:本間明子,岡千代子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:萩市
- 地域区分:北浦海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
292
- 食全集
- 出典:山口の食事> 176ページ
- 執筆者:本間明子,岡千代子
- 執筆者所属:
- 地域:萩市
- 地域区分:北浦海岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
-
293
- 食全集
- 出典:山口の食事>夏――塩さば入りの田植え弁当で精をつける 247ページ
- 執筆者:細井花子,高下須磨子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:山口市
- 地域区分:周防南部の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
294
- 食全集
- 出典:山口の食事>秋――刈入れ、臼ひき、米しまい 250ページ
- 執筆者:細井花子,高下須磨子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:山口市
- 地域区分:周防南部の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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295
- 食全集
- 出典:山口の食事> 262ページ
- 執筆者:細井花子,高下須磨子
- 執筆者所属:
- 地域:山口市
- 地域区分:周防南部の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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296
- 食全集
- 出典:山口の食事> 327ページ
- 執筆者:吉田節子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:萩市
- 地域区分:萩焼窯元の食
- 内容区分:萩焼宗家の日常の食と暮らしページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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297
- 食全集
- 出典:山口の食事> 339ページ
- 執筆者:藤井チエ子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:人の一生と食べものページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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298
- 食全集
- 出典:徳島の食事>春――浜子遊山で年に1度のぜいたくざんまい 273ページ
- 執筆者:大和千鶴子,立石一(協力=多田弘子,大野雅子) 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:鳴門市
- 地域区分:鳴門海岸(浜屋)の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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299
- 食全集
- 出典:徳島の食事> 292ページ
- 執筆者:大和千鶴子,立石一(協力=多田弘子,大野雅子) 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:鳴門市
- 地域区分:鳴門海岸(浜屋)の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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300
- 食全集
- 出典:香川の食事>春――桜のつぼみがふくらむと、さとうきびの植付け 22ページ
- 執筆者:三谷末子 小倉 隆人\千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:大川郡引田町
- 地域区分:東さぬきの食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども