【小学校・四年】えっレンコンも育てるの?ここまでやるか「究極の岡山ずし」づくり:食農教育:2000年05月号
ページ数(ポイント数):10
梅ジュース・アカテガニ・ドングリ染め・四kgのカブ…… 校庭の四季をまるごと味わう:食農教育:2003年05月号
ページ数(ポイント数):8
おばあちゃんは知恵袋 むらの漬物名人をさがせ:食農教育:2003年11月号
ページ数(ポイント数):7
デジカメで給食をおいしそうに撮るコツ:食農教育:2005年03月号
ページ数(ポイント数):2
図解 1合でできる 玄米料理アラカルト:食農教育:2005年11月号
ページ数(ポイント数):2
マコモ:食農教育:2006年07月号
ページ数(ポイント数):2
こんな道具で炊いてみました:食農教育:2006年09月号
ページ数(ポイント数):9
おかゆパン:食農教育:2007年07月号
ページ数(ポイント数):2
栄養士、調理員もタネをまこう! スイートコーンと八列とうきびを給食・家庭で食べ比べ:食農教育:2009年03月号
ページ数(ポイント数):2
小学校1校、中学校1校、保育園3園の自校式地場産給食をコーディネート! 農家、栄養士、調理員の負担を減らすのがつとめです:食農教育:2010年03月号
ページ数(ポイント数):4
[食品加工に生かす健康情報] マグネシウム摂取とヒトの健康:食品成分と健康>ミネラルの働きとヒトの健康:食品加工総覧:加工共通技術 [概要]
ページ数(ポイント数):26
[加工米飯] 素材選択と製品開発::食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):13
[菓子類] IHヒーターを利用した糯米によるもち水あめ:愛知県・山庄製菓舗:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):4
[イネ] 事例 アルファ米:非常用保存食,携行食,備蓄米に生かせる乾燥米飯の技術:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):9
[キビ] 加工特性・加工用途::食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):6
[シコクビエ] 加工の歴史・動向と農村加工::食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):3
[トウモコロシ] 種類・品種の加工特性と加工用途::食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):9
昔はみんな、のらぼーず、のらガールじゃった:のらのら:2011年11月号
ページ数(ポイント数):2
麦芽あめ:のらのら:2012年05月号
ページ数(ポイント数):6
むろやま先生(料理研究家)ご推薦「さわやか料理」:月刊 現代農業:1985年02月号
ページ数(ポイント数):2
きびのかい(粥):月刊 現代農業:1987年01月号
ページ数(ポイント数):2
お産による骨のゆがみと痛みを治す:月刊 現代農業:1987年10月号
ページ数(ポイント数):6
カゼの季節におすすめ生姜・葱・紫蘇料理:月刊 現代農業:1989年02月号
ページ数(ポイント数):4
山の幸をいろいろな方法で貯蔵:月刊 現代農業:1989年09月号
ページ数(ポイント数):2
ダイコン(1):月刊 現代農業:1991年01月号
ページ数(ポイント数):5
モチキビと栗:月刊 現代農業:1992年05月号
ページ数(ポイント数):4