苗の育ちを願って大豆ごはんと小豆ごはん――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:兵庫の食事 [概要]
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田と畑をつくり回して米つくり日本一――奈良盆地の食:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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春ごとを楽しんでさあ仕事――葛城山麓(竹内)の食:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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冬――法隆寺の鬼追いの松明の火が夜空を焦がす:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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山々の山菜を集めて食卓をいろどる――日常の食生活:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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暑いときには冷たい茶がゆが一番――日常の食生活:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
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美林を育てて山を守り、暮らしを築く――因幡山間の食:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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伝統行事を大切に海の恵みに生きる島――隠岐の島の食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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こおりもち、かきもち:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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