田植えには白米飯を4食――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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鬼怒川が米と魚を、男体おろしが乾物を:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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冬――肌をさす男体おろしのなかで、木の葉さらいや乾物づくり:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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野菜汁、ゆずのほど焼きで暖をとる――日常の食生活:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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連日続く正月行事に、とっておきのもち米を使う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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三国おろしに凍み豆腐も揺れる、街道沿いの山里:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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冬――三国おろしの風が冷たい雪の里:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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手づくり納豆のつく朝は、飯を盛る手も忙しい――日常の食生活:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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盛りだくさんのこを使ったうどんやそばで、年始客をもてなす――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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夏野菜をたっぷり使った鉄火味噌――日常の食生活:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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冬――赤城おろしのなかで男はわら仕事、女は機織り、針仕事:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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夕はんは、あったかいおきりこみや煮こみうどん――日常の食生活:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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そば、雑煮、きんぴら、なますで正月――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:群馬の食事 [概要]
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多彩な食をつくりだす山に生きる人びと――秩父山地の食:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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冬――赤城おろしが利根川を越え、終日吹きつける:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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手打ちのにぼうとが夕はんのごちそう――日常の食生活:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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まゆ玉飾りに繭の豊作の願いをこめて――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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冷ややっこや冷や汁うどんで涼しさを呼ぶ――日常の食生活:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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春――雪解けの音を聞きながら、むしろ織りに励む:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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さんまの塩焼きに、みずみずしいだいこおろし――日常の食生活:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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白飯と脂がのったさんまの塩焼き――日常の食生活:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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冷やそうめんや冷ややっこ、なすの油味噌で――日常の食生活:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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まつたけや栗などで炊きこみごはんをつくる――日常の食生活:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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さんまの塩焼きに、新大根のおろしを添えて――日常の食生活:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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