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31
- 食全集
- 出典:愛媛の食事>飯のいろいろ 224ページ
- 執筆者:森正史 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:温泉郡重信町
- 地域区分:道後平野(重信)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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32
- 食全集
- 出典:大分の食事>米を使ったごはん、だんご、もち 258ページ
- 執筆者:原田シゲミ
- 執筆者所属:
- 地域:宇佐市
- 地域区分:宇佐平野の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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33
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>炊きこみごはん、すし 166ページ
- 執筆者:玉井満喜子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:西牟婁郡中辺路町
- 地域区分:熊野山間の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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34
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>米 263ページ
- 執筆者:古川慶次 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分:熊野灘の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども