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1
- 食全集
- 出典:福井の食事>混食の実態 331ページ
- 執筆者:小林一男
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:凶作、飢饉に際してページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:神奈川の食事>冬――丹沢おろしの吹くなかを、ほっかむりして麦踏み 180ページ
- 執筆者:相澤喬子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:平塚市
- 地域区分:相模川流域の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:滋賀の食事>だんご、もち 89ページ
- 執筆者:秋永紀子
- 執筆者所属:
- 地域:野洲郡中主町
- 地域区分:湖南米どころの食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:鹿児島の食事> 140ページ
- 執筆者:村岡多津 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:霧島山麓の食
- 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども